副菜
超簡単フレンチドレッシングのチーズサラダ
投稿日2022/06/09
更新日2022/06/09
調理時間10分
チーズが入ったサラダだと娘もよく食べてくれます。 成人の1日の野菜摂取量の目標量は350gなので、約1/3の野菜が摂取できます。 野菜は茹でることで嵩も減り、味もしみこみ食べやすくなります。 冷蔵庫で５日間日持ちしますので、作り置きに最適です。
材料2人分
- キャベツ100g
- きゅうり1本(70g)
- 人参40g
- トマト50g
- チーズ40g
- A酢大さじ1
- A砂糖大さじ1
- A塩1/3
作り方
ポイント
キャベツはよく水気を搾る。 味が薄く感じたら、調味料を倍量にしてみてください。
- 準
キャベツは2ｃｍの色紙切りにする。 トマトは1ｃｍ角に切る。 人参きゅうりは半月切りする。 チーズは1cm角の色紙切りにする。
- 1
鍋にお湯を沸かし、人参が柔らかくなるまで茹でたら、キャベツを2分茹で、ざるにあげ冷水で冷やし水気を搾りボウルに入れる。
- 2
ボウルにきゅうり、トマトを加え、チーズ、A 酢大さじ1、砂糖大さじ1、塩1/3を加え全体的によく混ぜ合わせる。
レシピID
438527
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くろちゃん/黒野杏子
【自己紹介】 美味しいものと可愛いものが大好きな 1歳と3歳の2児の母です。 ︎︎︎︎☑︎栄養士 ︎︎︎︎☑︎フードスペシャリスト ︎︎︎︎☑︎食育インストラクター ︎︎︎︎☑︎調理師 ☑︎食品衛生責任者 Instagram @kurono_kitchen で レシピ投稿しています https://instagram.com/kurono_kitchen?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA%3D%3D&utm_source=qr