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菜の花とホタテのナムル

5
ナムルの
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2017.02.18

分類副菜

調理時間: 5分

ID146594

オンマ(相澤久美江)

韓国家庭料理の味を簡単レシピにアレンジ

菜の花のほろ苦さとホタテの甘さが絶妙に美味しいナムルです。

ナムル ごま油 菜の花 生ホタテ ヘルシー あえもの 時短 簡単 韓国料理 白ワイン 春野菜 ビールに合うおつまみ おつまみ おもてなし
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材料4人分
菜の花 1束
刺身用ホタテ 適量
A
ダシダ 小1
A
ごま油 小2
A
おろしニンニク 小1/2
A
ブラックペッパー 少々
A
少々
A
すりごま(白) 適量
いりごま(白) 少々
作り方
Point!
ナムルは手で混ぜることによって味が全体にいきわたります。
  1. 菜の花を30秒ほど茹でてザルにあげ冷ましてから水気を絞り、食べやすく1/3に切っておく。
  2. 茹でた菜の花と1/2に切ったホタテをボウルに入れてAの調味料を足し、手で優しく混ぜる。
  3. 器に盛り、いりごまを適量かける。
30 141
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コメント・感想 Comment
manngo(河野ひとみ) さん
2017.04.20 08:28

簡単ですご~~~~く すご~~~~く美味しかったです。 韓国料理を勉強したいです!!

オンマ(相澤久美江)
オンマ(相澤久美江) さん
2019.07.01 20:18:24

嬉しいです!有り難うございます!

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