副菜
調味料はめんつゆだけ！！ノンフライ大学いも
投稿日2017/01/13
更新日2017/01/13
調理時間10分
市販の甘い大学いもが苦手で、おやつは勿論、おかずにも合う甘辛い大学いもを作りました。
材料2人分
- さつまいも200g
- サラダ油大さじ1
- めんつゆ・三倍濃縮大さじ1.5
- ごま油小さじ1/2
- 黒ごま適量
作り方
ポイント
揚げずにフライパンで出来るので、ヘルシー簡単！！
- 準
さつまいもは皮つきのまま良く洗い、4～5ｃｍの短冊切りにして水にさらしアクを抜く。
- 1
水気が残ったままのさつまいもを耐熱容器に入れ、600ｗの電子レンジで1分30秒加熱する。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ熱し、さつまいもの水気をふき取って弱めの中火で2分程炒める。 めんつゆとごま油を入れ全体に絡めるように炒める。
- 3
器に盛り、黒ごまをふりかける。
レシピID
145652
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Sakura
フードスタイリスト/フォトスタイリスト 埼玉出身 ”シンプルな素材でも魅せ方次第で特別感のあるおうちごはん”に変身させるちょっとしたコツをご紹介していきます。 食べ物にはパワーがあります。そのパワーをスタイリング、料理を通して皆さんに感じていただきたいです！食べ物から『元気』をもらいましょう！！ 現在は企業用の広告、カタログ、WEBスタイリング、雑誌、レシピ制作、撮影などを担当。 【保有資格】 フードコーディネーター（祐成陽子クッキングアートセミナー卒業） フォトスタイリスト 豆腐マイスター 食品衛生責任者 インナービューティーダイエットアドバイザー