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調味料はめんつゆだけ!!ノンフライ大学いも

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2017.01.13

分類副菜

調理時間: 10分

ID145652

Sakura

元気になれるおうちごはん

市販の甘い大学いもが苦手で、おやつは勿論、おかずにも合う甘辛い大学いもを作りました。

お惣菜 電子レンジ フライパン ヘルシー 大学芋 野菜のおかず おふくろの味 時短 シニア さつまいも 黒ごま ノンフライ 子供 簡単 おつまみ 和食 ごま油 めんつゆ

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材料2人分
さつまいも 200g
サラダ油 大さじ1
めんつゆ・三倍濃縮 大さじ1.5
ごま油 小さじ1/2
黒ごま 適量
作り方
Point!
揚げずにフライパンで出来るので、ヘルシー簡単!!
  1. さつまいもは皮つきのまま良く洗い、4~5cmの短冊切りにして水にさらしアクを抜く。
  2. 水気が残ったままのさつまいもを耐熱容器に入れ、600wの電子レンジで1分30秒加熱する。
  3. フライパンにサラダ油を入れ熱し、さつまいもの水気をふき取って弱めの中火で2分程炒める。
    めんつゆとごま油を入れ全体に絡めるように炒める。
  4. 器に盛り、黒ごまをふりかける。
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