主食

【明太子だけ！】たらこスパゲッティ

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

旨味たっぷりの明太子の美味しさをしっかり味わうとてもシンプルなレシピです。調味料はほぼ明太子だけ。バターなしで全てオリーブオイルでもOK！子供たちもお気に入りのパスタレシピです。 ⭐︎2021 5/26 編集しています。

材料4人分

下準備
特になし。
1
鍋にたっぷりの水を入れ、水の1%量の塩を入れて湯を沸かす。(2ℓなら20g) スパゲッティを表示通りの時間茹でる。
2
スパゲッティを茹でている間に、ボウルに明太子、バター、オリーブオイルを合わせておく。大葉は千切りにする。 ※オリーブオイルだけでもOK。その場合はオリーブオイルを40gにしましょう。 ※明太子はスプーンか、薄皮に一箇所穴を開けて裏返し、優しく手で絞るように取り出しましょう。
3
茹でたスパゲッティを鍋からトングで②に移し、スパゲッティの茹で汁を加えて良く和える。皿に盛り、千切りにした大葉を飾る。 ※海苔や紫蘇の実もおすすめです♪