2021.10.05
分類主菜
調理時間: 15分
ID 422717
鶏むね肉 × オートミールのヘルシーなフライ。
オートミールのザクザクした衣と、簡単な下ごしらえでしっとりした鶏むね肉が美味しいです。
C、Dはヨーグルトソースとハニーマスタードソース。お好みでディップしてお召し上がり下さい。
鶏むね肉 | 500g | |
A
|
酒 | 大さじ2 |
A
|
塩 | 小さじ1/2 |
B
|
卵 | 1個 |
B
|
小麦粉 | 大さじ4 |
B
|
水 | 小さじ2 |
オートミール | 250g | |
C
|
プレーンヨーグルト | 大さじ5 |
C
|
パセリのみじん切り | 大さじ1 |
C
|
穀物酢 | 小さじ1 |
C
|
塩 | 小さじ1/4 |
D
|
蜂蜜、粒マスタード | 各大さじ2 |
D
|
醤油、マヨネーズ | 各小さじ2 |
揚げ油 | 適量 |
酒 大さじ2、塩 小さじ1/2
を揉み込み、1時間程度おく。卵 1個、小麦粉 大さじ4、水 小さじ2
を混ぜバッター液を作り、下ごしらえした鶏むね肉に付ける。(袋の中でしてもOK)プレーンヨーグルト 大さじ5、パセリのみじん切り 大さじ1、穀物酢 小さじ1、塩 小さじ1/4
、D蜂蜜、粒マスタード 各大さじ2、醤油、マヨネーズ 各小さじ2
をそれぞれ混ぜたヨーグルトソースとハニーマスタードソース。ディップして召し上がれ!つくメモ
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