旬の大葉をたっぷり使った中華だれの冷やしうどんです。ビタミンミネラルたっぷりのジャコとナッツをふりかければ栄養もバッチリ!大葉の香りには殺菌作用もあるから、お弁当にもおススメですよ^^
お弁当に入れるときは念のためジャコは乾煎りしておくと安心♪
トマトは角切り、大葉は千切り、ナッツは荒く砕きます。A めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2、水90cc、酢大さじ1、ごま油小さじ1を合わせてよく混ぜます。
ジャコとナッツはフライパンで乾煎りします。
冷凍うどんは表記の通りレンジで加熱して冷水で冷やし、器に盛ります。⑴⑵をのせてA めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2、水90cc、酢大さじ1、ごま油小さじ1のスープを回しかけます。
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Satomi
フードコーディネーター
\パパッと作れて体をいたわる/ ▫️栄養満点ごはんで丈夫なカラダに ▫️かぞくの健康を守るメニュー 一品でビタミン•ミネラルたっぷり 🌱スポーツフードアドバイザー 🌱スポーツメンタルトレーナー 強豪で頑張る三兄弟のママ (高3🏃♂️中2⚽️ 小5⚾️ パパ🏊🚲🏃♂️)