箸がすすむ！大葉とジャコの冷やしうどん

• 10分

材料2人分

• 冷凍うどん
  2玉
• ジャコ
  20g
• ナッツ
  1/2CUP
• トマト
  小2個
• 大葉
  4枚
• A
  めんつゆ（3倍濃縮）
  大さじ2
• A
  水
  90cc
• A
  酢
  大さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1

作り方

• 1

  トマトは角切り、大葉は千切り、ナッツは荒く砕きます。A めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2、水90cc、酢大さじ1、ごま油小さじ1を合わせてよく混ぜます。

• 2

  ジャコとナッツはフライパンで乾煎りします。

• 3

  冷凍うどんは表記の通りレンジで加熱して冷水で冷やし、器に盛ります。⑴⑵をのせてA めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2、水90cc、酢大さじ1、ごま油小さじ1のスープを回しかけます。

ポイント

お弁当に入れるときは念のためジャコは乾煎りしておくと安心♪

作ってみた！

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