レシピサイトNadia
    主食

    箸がすすむ!大葉とジャコの冷やしうどん

    • 投稿日2024/05/15

    • 更新日2024/05/16

    • 調理時間10

    旬の大葉をたっぷり使った中華だれの冷やしうどんです。ビタミンミネラルたっぷりのジャコとナッツをふりかければ栄養もバッチリ!大葉の香りには殺菌作用もあるから、お弁当にもおススメですよ^^

    材料2人分

    • 冷凍うどん
      2玉
    • ジャコ
      20g
    • ナッツ
      1/2CUP
    • トマト
      小2個
    • 大葉
      4枚
    • A
      めんつゆ(3倍濃縮)
      大さじ2
    • A
      90cc
    • A
      大さじ1
    • A
      ごま油
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    お弁当に入れるときは念のためジャコは乾煎りしておくと安心♪

    • 1

      トマトは角切り、大葉は千切り、ナッツは荒く砕きます。A めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2、水90cc、酢大さじ1、ごま油小さじ1を合わせてよく混ぜます。

    • 2

      ジャコとナッツはフライパンで乾煎りします。

    • 3

      冷凍うどんは表記の通りレンジで加熱して冷水で冷やし、器に盛ります。⑴⑵をのせてA めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2、水90cc、酢大さじ1、ごま油小さじ1のスープを回しかけます。

    レシピID

    481776

    質問

    作ってみた!

    こんな「冷やしうどん」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「トマト」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    Satomi
    • Artist

    Satomi

    フードコーディネーター

    • フードコーディネーター
    • 食育インストラクター
    • スポーツフードアドバイザー

    \パパっと作れてお腹いっぱい/ 栄養満点ごはんで丈夫なカラダを作る! 家族でモリモリ食べられるメニュー 🌱スポーツフードアドバイザー 🌱スポーツメンタルトレーナー 強豪で頑張る三兄弟ママ(高3🏃‍♂️中2⚽️小5⚾️)

    「料理家」という働き方 Artist History