じゃがいもとチーズのお焼き“フリーコ”

15

2021.12.17

分類副菜

調理時間: 15分

ID 427678

パパイズム

パパの週末おもてなしごはん

北イタリアの郷土料理です。じゃがいもとチーズだけで作る簡単な家庭料理。子供も大好きなカンタンおかずです♪

    材料

    2人分
    じゃがいも 150g
    ピザ用チーズ 60g
    コンソメ 小さじ1
    バター 5g
    粉チーズ 適量
    オリーブオイル 適量

    作り方

    ポイント

    焼き色をつけるときはあまり動かさずに焼き上げるとパリッと仕上がります
    1. ・じゃがいもは洗って皮を剥き、粗めのみじん切り。耐熱容器に入れてレンジ600W4~5分加熱(ふんわりラップ)
      ※みじん切りはフードプロセッサーでもOKです※
    2. ・レンジで加熱したじゃがいもとピザ用チーズ、コンソメを混ぜ合わせる
    3. ・フライパンに中火でバターを溶かし、1を広げて両面焼き色が付くまでじっくり焼く。(片面3分程度)
    4. ・まな板に移してカットしたら器に盛り、粉チーズとオリーブオイルを垂らす。
    0 118

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