切って漬けるだけ！ご飯や麺に合う！【野菜のさっぱり漬け】

材料4人分

• きゅうり
  2本
• 長芋
  150g
• みょうが
  3本
• ピーマン
  3つ
• ミニトマト
  5個
• かいわれ大根
  1パック
• A
  キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛
  大さじ6
• A
  酢、三温糖
  各大さじ1
• 塩
  適量
• 白ゴマ
  適量

作り方

• 下準備
  きゅうりをサッと洗い流す。きゅうりの全体に塩をふりかけて、両手の手のひらで上下に動かしながら擦り付け、塩を洗い流す。

• 1

  きゅうり、長芋、みょうが、ピーマンは食べやすい大きさに切る。ミニトマトは４等分にし、かいわれ大根は横半分に切る。

  
• 2

  容器にA キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ6、酢、三温糖各大さじ1と白ゴマを入れて混ぜ、１を全て入れて和える。落としラップをし、冷蔵庫で半日冷やす。

  

ポイント

★冷蔵保存：2日 ★たくさん野菜を漬けたい場合は、倍量で作ってください！ ★はじめは漬けダレが少なく感じるかもしれませんが、混ぜて漬けることで野菜の水分が出てちょうどいい量になります！ ★かいわれ大根の辛味が苦手な方は、大根や他の野菜で代用可能です！ #キッコーマンタイアップ

作ってみた！

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