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スティックチョコパイ

30

2018.01.15

分類デザート

調理時間: 30分

ID220008

松井さゆり

フードコーディネーターのおうちごはん

マーマレードジャムをパイ生地に挟んでチョコレートをコーティングした簡単おやつです。

パイ オーブン マーマレード ジャム オレンジ バレンタイン 卵黄 いちご チョコレート 簡単 ピスタチオ アーモンド 冷凍

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材料(16本分)
冷凍パイシート 1枚
オレンジマーマレード 40g
卵黄 適量
グラニュー糖 適量
ブラックチョコレート 80g
ピスタチオ 適量
アーモンドダイス 適量
チョコペン 適量
フリーズドライいちご(フレーク) 適量
作り方
Point!
チョコレートは湯せんにかけながら作業するのがおすすめです。
  1. 冷凍パイシートは室温に約10分おいてもどす。
  2. 冷凍パイシートをひと回り大きくのばして半分に切る。
    切り分けた1枚にオレンジマーマレードをぬる(縁は1㎝ほどあけておく)。
    もう一枚を上から被せて軽く手で押さえる。
  3. 生地の表面に卵黄を刷毛でぬり、グラニュー糖をまぶす。
    1㎝幅に切り分けて、オーブンシートを敷いた天板の上に乗せる。
    210℃に予熱したオーブンで約10分焼き、粗熱を取る。
  4. ボウルにブラックチョコレートを入れて湯煎にかけて溶かす。
    2のパイを半分浸してチョコレートをコーティングする。
  5. ピスタチオやアーモンドダイス、フリーズドライいちご、チョコペンで飾れば出来上がり。
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