ハートのナッツクッキー

• 20分

材料（ハート形のクッキー約22枚分）

• かどやの太白ごま油
  50ml
• 卵
  1個
• 砂糖
  60g
• A
  薄力粉
  80g
• A
  アーモンドプードル
  30g
• A
  ピュアココア
  10g
• A
  シナモンパウダー
  小さじ1
• アーモンド(無塩・素焼き)
  適量
• ドライクランベリー
  適量
• ピスタチオ(無塩)
  適量

作り方

• 下準備
  A 薄力粉80g、アーモンドプードル30g、ピュアココア10g、シナモンパウダー小さじ1は合わせてふるっておく。 アーモンド・ドライクランベリー・ピスタチオは小さく切る。 オーブンは170度に予熱しておく。

• 1

  ボウルに卵を溶きほぐして砂糖を加えて泡だて器で混ぜ合わせる。 かどやの太白ごま油を2回に分けて加えてその都度よく混ぜ合わせる。

• 2

  ふるったA 薄力粉80g、アーモンドプードル30g、ピュアココア10g、シナモンパウダー小さじ1を加えてゴムベラで切るように混ぜ合わせる。 きれいに混ざったら、星形の口金をつけた絞り袋に入れる。

• 3

  天板にオーブンシートを敷いて、2をハート形に絞る。 まずハートの左上から下に向かって絞り、次に右上から下に向かって絞る。

• 4

  アーモンド(無塩・素焼き)、ドライクランベリー、ピスタチオ(無塩)をのせて、170度のオーブンで12～15分焼いて出来上がり。

ポイント

トッピングのナッツはくるみもおすすめです。 生地の絞り終わりに向かって少し力をぬくときれいにハート型に絞ることができます。

作ってみた！

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