副菜

レンジで簡単!人参の明太ナムル

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  • エネルギー65kcal
  • 炭水化物7.2g
  • 脂質3.2g
  • たんぱく質2.8g
  • 糖質5.8g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お弁当や夜ご飯の副菜に何か寂しい時におすすめ!たくさん人参を食べれちゃうメニューです!

材料2人分

  • 人参
    1本(150g)
  • 明太子
    20g
  • ごま油
    小さじ1~2
  • 少々

作り方

  • 1

    人参をピーラーで薄くスライスする。明太子は薄皮を取っておく。

  • 2

    耐熱容器に1.ごま油を入れて軽く混ぜ合わせたらラップをし。500wのレンジで2分半かけ混ぜる。しんなりし明太子の色が変わったら、塩で味を調える

ポイント

人参がしんなりすることで明太子の味がなじみます。レンジの時間は目安なので、確認してください。

作ってみた!

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