レンジで簡単!人参の明太ナムル

5

2017.10.30

分類副菜

調理時間: 5分

ID 206253

森田夕加里 (morico)

料理家 もりこごはん

お弁当や夜ご飯の副菜に何か寂しい時におすすめ!たくさん人参を食べれちゃうメニューです!

    材料2人分
    人参 1本(150g)
    明太子 20g
    ごま油 小さじ1~2
    少々
    作り方
    Point!
    人参がしんなりすることで明太子の味がなじみます。レンジの時間は目安なので、確認してください。
    1. 人参をピーラーで薄くスライスする。明太子は薄皮を取っておく。
    2. 耐熱容器に1.ごま油を入れて軽く混ぜ合わせたらラップをし。500wのレンジで2分半かけ混ぜる。しんなりし明太子の色が変わったら、塩で味を調える。
    6 54
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