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副菜

ご飯がすすむ。しし唐とジャコの常備菜(農家直伝レシピ)

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  • 5

生産者さんから直接教わった、 しし唐の簡単常備菜です 素材本来のピリ辛味が美味しく、 ご飯がすすみます お弁当にもぴったり^^ 我が家の定番常備菜のひとつで 夏になると毎年つくっています

材料(作りやすい分量)

  • ししとうがらし
    20本
  • じゃこ
    大さじ2
  • A
    みりん
    小さじ2
  • A
    しょうゆ
    小さじ2
  • ごま油
    小さじ2

作り方

  • 1

    ししとうがらしは、幅7~8㎜に切る。 鍋にごま油を入れて熱し、ししとうを炒める。

  • 2

    油が回ったら、じゃことA みりん小さじ2、しょうゆ小さじ2を加えて、全体を時々混ぜながら水分を飛ばす。

    ご飯がすすむ。しし唐とジャコの常備菜(農家直伝レシピ)の工程2

ポイント

お子さんや辛味が苦手な方は、ピーマンでも同様に作れます

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作ってみた!

  • Hiromi
    Hiromi

    2023/10/29 10:51

    シシトウならではのピリッと辛いのがあり ご飯に🍚かけても、お弁当に入れても 酒のつまみにも😆👍✨グーです。 醤油の代わりにだし醤油を入れました😊 畑にシシトウが、沢山あるのでキレたら直ぐに作るほどハマってますꕤ︎︎·͜·🥰🙌🏻💗 美味しいレシピありがとうございました。
    Hiromiの作ってみた!投稿(ご飯がすすむ。しし唐とジャコの常備菜(農家直伝レシピ))

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