副菜
疲労回復に☆簡単で美味しい！胡瓜の塩麹漬け
5分
漬け込む時間は除く- エネルギー15kcal
- 炭水化物2.0g
- 脂質1.2g
- たんぱく質0.5g
- 糖質1.5g
- 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
疲れた時におすすめの塩麹漬け。 塩麹にはビタミンB群が含まれているので 疲労回復におすすめの調味料。 きゅうりなら手軽に作れて毎日続けて食べることができるので、きゅうりが安い時に塩麹漬けを作っておき少しずつ食べています。 （美味しくてすぐなくなりますが・・・） リラックス効果もあるので、 疲れてイライラしている時にも ぜひ食べてみてくださいね。
ポイント
一晩で食べれますが、日持ちするので、大量に作って少しずつ食べてもＯＫです。 作り置きする場合は、塩麹に浸けた状態で冷蔵庫で4～5日は日持ちします。 食べる時に、出てきた水分をきって、少量の胡麻油を加えて食べてみてください。
レシピID：409338
更新日：2021/03/20
投稿日：2021/03/20
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