うちはアレをいれます。我が家のとっておきジャーマンポテト

材料2人分

• じゃがいも
  2個
• 玉ねぎ
  1/4個
• ソーセージ
  60g(ベーコンでも)
• スモークチーズ
  40g(個包装5個)
• にんにく
  1かけ
• オリーブオイル
  大さじ1〜2
• 顆粒コンソメ
  小さじ1/2
• 黒胡椒
  適量
• パセリ
  適量

作り方

• 下準備
  ・じゃがいもは皮をむいて7ミリ位の厚さにスライスし、水にさらす。 ・玉ねぎは厚めの薄切りにする。 ・ソーセージは乱切りにする。 ・スモークチーズは半分に切る。 ・にんにくは皮をむいて潰し、粗めのみじん切りにする。

  
• 1

  じゃがいもを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジで加熱する。(600w2分程)

• 2

  フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて炒める。(弱火) 香りがしてきたら、玉ねぎを加えて炒める。(中火)

  
• 3

  ソーセージを加えてさらに炒める。 玉ねぎがしんなりしてきたら、スモークチーズを入れ、顆粒コンソメを加えて混ぜる。(中火)

  
• 4

  スモークチーズが柔らかくなったら、器に盛り、パセリ、黒胡椒をふる。

  

ポイント

・じゃがいもは、焼き時間を短縮できるよう、電子レンジで下茹でしています。 ・ソーセージは、発色剤などを使用していない無塩せきのものを使用しています。ソーセージの代わりにベーコンでも美味しいです。 ・コンソメの代わりに塩胡椒で味付けしても美味しいです。 ・黒胡椒をたっぷり目がおススメです。

作ってみた！

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