家族が大好き！味付け簡単！カリカリベーコン入りマカロニサラダ

材料4人分

• マカロニ
  100g(４分茹でのものを使用)
• きゅうり
  70g
• アーリーレッド
  70g(なくてもOK)
• ベーコン
  50g
• ゆで卵
  2個
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  オイスターソース、ウスターソース
  各小さじ1
• 粗挽き黒こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  マカロニを茹でて冷ましておく。

  
• 1

  ・きゅうりは薄切りにして、塩少々(分量外)をふっておく。 ・アーリーレッドは薄切りにして、水にさらしておく。

  
• 2

  ベーコンは1cm幅に切って、フライパンでカリッと焼く。

  
• 3

  ボールにマカロニ、水気を絞ったきゅうりとアーリーレッド、ベーコンを入れてA マヨネーズ大さじ3、オイスターソース、ウスターソース各小さじ1を加えて和える。

  
• 4

  器に盛り付け、お好みの大きさに切ったゆで卵をのせて、粗挽き黒こしょうをふる。

  

ポイント

・きゅうり、アーリーレッドの水気をしっかり絞ってください。 ・ベーコンは発色剤などを使用していない無塩せきのものがオススメです。 ・薄味になっています。濃いめの味がお好みでしたら、オイスターソース、ウスターソースの量を増やしてくださいね。

作ってみた！

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