ミルクたっぷり!いちごミルクパン

120

2017.01.19

分類デザート

調理時間: 2時間 0分

ID 145743

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

ミルクたっぷりのパン生地に、ドライストロベリーを入れたスイーツの様なパンに仕上げました。
一次発酵までは、ホームベーカリーにお任せです♪

    材料
    強力粉(イーグル) 250g
    バター 30g
    砂糖 20g
    4g
    コンデンスミルク 55g(大さじ3)
    スキムミルク 15g(小さじ3)
    牛乳 180g(175cc)
    ドライストロベリー 45g
    ドライイースト(金サフ) 3g
    作り方
    Point!
    ドライイーストは耐糖用の金サフを使用しています。
    1. ドライストロベリーは2~3ミリ角位に切っておく。
    2. ドライイースト以外の材料をホームベーカリーのパンケースに入れる。
      ドライイーストは、イースト投入口へ入れてパン生地コースでスイッチオン!
    3. パン生地が出来上がったら、20等分に分ける。
    4. 水に濡らしたキッチンペーパー等を被せて15分ベンチタイム。
    5. 型にオイルスプレーを塗っておく。
    6. 型に生地を2個ずつ入れる。オーブンで40度の40分二次発酵をさせる。
    7. オーブンで40度の40分二次発酵をさせる。
    8. 180度のオーブンで18~20分焼く。
      (お使いのオーブンにより異なります)
      焼きあがったら、ケーキクーラーにのせて粗熱を取る。
    19 39
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