デザート
ミルクたっぷり！いちごミルクパン
投稿日2017/01/19
更新日2017/01/19
調理時間120分
ミルクたっぷりのパン生地に、ドライストロベリーを入れたスイーツの様なパンに仕上げました。 一次発酵までは、ホームベーカリーにお任せです♪
材料
- 強力粉(イーグル)250g
- バター30g
- 砂糖20g
- 塩4g
- コンデンスミルク55g(大さじ3)
- スキムミルク15g(小さじ3)
- 牛乳180g(175cc)
- ドライストロベリー45g
- ドライイースト(金サフ)3g
作り方
ポイント
ドライイーストは耐糖用の金サフを使用しています。
- 1
ドライストロベリーは2～3ミリ角位に切っておく。
- 2
ドライイースト以外の材料をホームベーカリーのパンケースに入れる。 ドライイーストは、イースト投入口へ入れてパン生地コースでスイッチオン！
- 3
パン生地が出来上がったら、20等分に分ける。
- 4
水に濡らしたキッチンペーパー等を被せて15分ベンチタイム。
- 5
型にオイルスプレーを塗っておく。
- 6
型に生地を2個ずつ入れる。オーブンで40度の40分二次発酵をさせる。
- 7
オーブンで40度の40分二次発酵をさせる。
- 8
180度のオーブンで18～20分焼く。 (お使いのオーブンにより異なります) 焼きあがったら、ケーキクーラーにのせて粗熱を取る。
レシピID
145743
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。
