カニかま入り・ポリポリたまごサラダ。

• 3分

材料2人分

• 茹で卵
  3個
• サラダスティック（カニ風味かまぼこ）
  6本
• きゅうり
  1/2本
• 塩(きゅうりの水抜き用)
  小さじ1/2
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  米酢
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1

作り方

• 1

  茹で卵の白身はフォーク等で粗くきざんでおく。 黄身も粗めに崩してボウルに入れる。

  
• 2

  きゅうりは1センチ位の角切りにする。 ビニール袋にきゅうりと塩を入れて水抜きをする。 サラダスティック(カニ風味かまぼこ)は7～8ミリ位に切っておく。

  
• 3

  茹で卵のボウルに水気を絞ったきゅうり、サラダスティック(カニ風味かまぼこ)を入れてA マヨネーズ大さじ3、米酢小さじ1、砂糖小さじ1を入れて混ぜる。

  

ポイント

きゅうりは1センチ角位に切って下さい。 その方が食感が楽しめます。 きゅうりの水抜きは、手で揉んだら早く抜けます。

作ってみた！

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