デザート
スイートかぼちゃ。
投稿日2017/09/08
更新日2017/09/08
調理時間30分
牛乳の代わりに豆乳・焼きいも味を使用して、スイートかぼちゃにしました。 甘さ控えめでお子様のおやつにぴったりです。
材料7人分（101×31×H23(65ml)の型に7個分）
- かぼちゃ1/4個
- 水200cc
- Aバター15g
- Aグラニュー糖大さじ2
- Aメープルシロップ大さじ1
- A豆乳・焼きいも味大さじ6(90cc)
- 卵黄
- 2個
作り方
ポイント
かぼちゃは蒸した後、皮を剥いて300gありました。 市販のスイートポテトよりも甘さを控えめにしています。 1つ食べ終わる頃にふわっとかぼちゃの甘みが広がります。
- 1
圧力鍋でかぼちゃを蒸します。 水を入れて中かごをセットしてかぼちゃをのせて、火を付ける。
- 2
圧力がかかってから5分加圧する。 火を止めて自然放置してから蓋を開ける。
- 3
かぼちゃの皮を取り除き、フードプロセッサーにかぼちゃとA バター15g、グラニュー糖大さじ2、メープルシロップ大さじ1、豆乳・焼きいも味大さじ6(90cc)、卵黄1個半を入れて滑らかになるまで撹拌する。
- 4
絞り袋に攪拌したかぼちゃを入れて、耐熱容器等に絞る。 表面に③で残した卵黄1/2個分を塗る。 200度のオーブンで15分～焼く。 (お使いのオーブンにより異なります。)
レシピID
189424
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。