たたききゅうりの辛旨だれ和え

5

2021.07.23

分類副菜

調理時間: 5分

ID 417789

あや

家族みんなでおいしいごはん

濃厚で美味しい、お酒にも合うきゅうりです♪

    材料

    4人分
    きゅうり 2本
    適量
    A
    醤油 小さじ2
    A
    ごま油 小さじ2
    A
    おろししょうが 小さじ1
    A
    小さじ1
    A
    コチュジャン 小さじ1
    A
    鰹節 1袋
    A
    すりごま 大さじ1
    ごま 適量

    作り方

    ポイント

    塩揉みした後、水気をしっかりと切ってください
    1. 麺棒などできゅうりを叩き割り、食べやすい大きさに手で割く
    2. 塩をふりかけ塩揉みして5分ほどおき、水洗いして水気を拭き取る
    3. A

      醤油 小さじ2、ごま油 小さじ2、おろししょうが 小さじ1、酢 小さじ1、コチュジャン 小さじ1、鰹節 1袋、すりごま 大さじ1

      を混ぜ合わせ、きゅうりを加えて和える
    4. 器に盛り、ごまをふりかける
    1 169

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