副菜
にんじんと卵のカレー炒め
投稿日2021/10/18
更新日2021/10/18
調理時間15分
彩りが綺麗なにんじんと卵の副菜です！
材料2人分
- にんじん1本
- ごま油適量
- A卵3個
- A牛乳大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1弱
- カレー粉小さじ1
- 塩少々
- ごま適量
作り方
ポイント
にんじんを炒める前にレンジ600Wで1分半ほど加熱すると、炒め時間を短縮できます♪
- 準
にんじんを千切りにする A 卵3個、牛乳大さじ1、マヨネーズ大さじ1弱を混ぜ合わせておく
- 1
フライパンにごま油を熱し、にんじんに塩を振って炒める
- 2
にんじんに火が通ったら、カレー粉を加えて炒め合わせる
- 3
にんじんを端に寄せてA 卵3個、牛乳大さじ1、マヨネーズ大さじ1弱を加え、かたまりを作りながらゆっくりかき混ぜる
- 4
卵に火が通ったら完成。 器に盛ってごまをふりかける。
レシピID
423975
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あや
料理家
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ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ