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    鶏とトマトとキャベツのミルクスープ【離乳食完了期・幼児食】

    鶏とトマトとキャベツのミルクスープ【離乳食完了期・幼児食】
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    • 投稿日2021/11/22

    • 更新日2021/11/22

    • 調理時間20分

    トマトが苦手な1歳の息子に作りました。 少しずつ慣れて、生のトマトも克服してくれますように♪

    材料4人分（大人2人・子ども2人分）

    • トマト
      2個
    • キャベツ
      1/8個
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • しめじ
      1/4株
    • 鶏もも肉
      1/2枚
    • バター
      10g
    • 合わせ出汁
      100ml
    • 牛乳
      150ml
    • 塩麹
      小さじ1
    • コンソメ
      小さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    牛乳を入れたら沸騰しないように気をつけてください。トマトの酸味に反応して分離してしまいます･･･！

    • 準

      トマト：ヘタを取り、湯むきしてさいの目切り 玉ねぎ：皮を剥いてみじん切りし、水にさらす しめじ：みじん切り 鶏もも肉：食べやすい大きさにぶつ切り

      鶏とトマトとキャベツのミルクスープ【離乳食完了期・幼児食】の下準備
    • 1

      キャベツ：ざく切り（芯は取り除いても良い）

      鶏とトマトとキャベツのミルクスープ【離乳食完了期・幼児食】の工程1
    • 2

      厚手の鍋にバターを溶かし、鶏もも肉を入れる

      鶏とトマトとキャベツのミルクスープ【離乳食完了期・幼児食】の工程2
    • 3

      表面に火が通ったら玉ねぎ、しめじを入れて炒め合わせる

      鶏とトマトとキャベツのミルクスープ【離乳食完了期・幼児食】の工程3
    • 4

      塩麹を加えてさらに炒め合わせる

      鶏とトマトとキャベツのミルクスープ【離乳食完了期・幼児食】の工程4
    • 5

      全体が馴染んだら、キャベツ、トマト、合わせ出汁を加えて蓋をして弱火で15分ほど煮込む

      鶏とトマトとキャベツのミルクスープ【離乳食完了期・幼児食】の工程5
    • 6

      牛乳とコンソメを入れて沸騰しないように温めたら完成

      鶏とトマトとキャベツのミルクスープ【離乳食完了期・幼児食】の工程6
    レシピID

    426190

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    あや
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    あや

    料理家

    • 食育インストラクター
    • 乳幼児食指導士

    ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻‍🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ

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