飲めるモツ鍋?!もつ鍋風豚バラのスープ

15

2021.12.03

分類汁物

調理時間: 15分

ID 426782

あや

家族みんなでおいしいごはん

もつ鍋風のスープが美味しすぎて野菜をたっぷり食べられます♪

スープ 和風スープ 野菜スープ もつ鍋 もやし スープ にんにく キャベツ だしパック 和風スープ 本みりん ごま油 白ごま 豚バラ肉 輪切り唐辛子 野菜スープ 鶏ガラスープの素

    材料

    4人分
    豚バラ肉 200g
    キャベツ 1/4個
    もやし 1袋
    ごま油 大さじ1
    にんにく 1かけ
    おろし生姜 小さじ1
    A
    500ml
    A
    出汁パック 1袋
    A
    本みりん 大さじ2
    A
    醤油 小さじ2
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ2
    輪切り唐辛子 ひとつまみ
    白ごま 適量

    作り方

    ポイント

    出汁パックを破いて入れることで出汁を取らなくても濃厚な旨味を味わえます!!
    1. キャベツ:ざく切り
      もやし:ヒゲ根を取る
      にんにく:皮を剥き薄切り
    2. 鍋にごま油を熱し、にんにくとおろし生姜を入れて炒める
    3. 香りが立ったら豚バラ肉を加えて炒める
    4. 豚バラ肉に火が通ったら、A

      水 500ml、出汁パック 1袋、本みりん 大さじ2、醤油 小さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ2

      を入れて煮立たせ、アクは都度取り除く。(出汁パックは破いて中身だけを入れる)
    5. キャベツを入れて蓋をし、5分ほど中火で煮込む
    6. もやしを入れて蓋をし、さらに1分中火で煮込む
    7. 白ごまと輪切り唐辛子を加えて完成
    4 199

    コメント・感想 Comment

    きらら さん
    2021.12.20 05:15

    スープが極旨です!

    あや
    あや さん
    2021.12.20 06:37:23

    作っていただき、コメントも!! ありがとうございます😍😍

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