主食
炊飯器でポチっ！和風チキンライス【幼児食・取り分けレシピ】
投稿日2023/02/21
更新日2023/02/21
調理時間20分
たまごを乗せてケチャップをかければオムライスにもなる、アレンジ可能なレシピです。 冷凍保存もできるので、多めに作っても◎
材料4人分（2合分）
- 白米2合
- 鶏もも肉100g
- にんじん1/2本
- 玉ねぎ1/2株
- しめじ1/2株
- 冷凍グリーンピース適量
- 塩麹小さじ1
- だし汁2合の線まで
- Aケチャップ大さじ2
- A中濃ソース大さじ1/2
- A本みりん大さじ1
- A酒大さじ1
作り方
ポイント
お出汁を使うとケチャップ少なめでもしっかり美味しくなります。 ぜひお出汁を使って炊いてみてください。
- 1
フライパンにこめ油を熱し、みじん切りにした玉ねぎを炒める。
- 2
食べやすい大きさに切ったにんじんとしめじを入れ、さらに炒め合わせる。
- 3
鶏もも肉を細かく切って塩麹につけておく。
- 4
白米、だし汁、A ケチャップ大さじ2、中濃ソース大さじ1/2、本みりん大さじ1、酒大さじ1を2合の線まで入れ、よくかき混ぜてから野菜→鶏もも肉の順にのせる。
- 5
普通炊飯して、冷凍グリーンピースをのせ5分ほど蒸らす。
レシピID
455043
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あや
料理家
- 食育インストラクター
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ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ