冷凍えだまめのやみつきペペロンチーノ♫

10

2020.01.23

分類副菜

調理時間: 10分

ID385213

冷凍王子❄︎西川剛史

冷凍生活アドバイザー

冷凍えだまめをペペロンチーノ風に簡単アレンジ♫オリーブオイル、にんにく、鷹の爪の味わいが”やみつき”になります!お酒にも合うおつまみになるので、ぜひお試しください。

簡単おつまみ おつまみ えだまめ 冷凍 おつまみレシピ 冷凍野菜 冷凍枝豆 冷凍食品 冷凍えだまめ 枝豆 ペペロンチーノ

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材料2人分
冷凍えだまめ(市販のもの) 200g
にんにく 1片
鷹の爪 1本
オリーブオイル 大さじ1
大さじ2
(お好みで)塩・コショウ 適量
作り方
Point!
にんにくは弱火でじっくりとオリーブオイルに風味を移しましょう。お酒のおつまみにするには、コショウをしっかり入れていただくのがオススメです。辛いのが苦手な方は鷹の爪は控えめにしてください。
  1. にんにくはみじん切り、鷹の爪は輪切りにする。
  2. フライパン(フタができるもの)にオリーブオイルと、にんにく、鷹の爪を入れ、弱火でじっくりと加熱する。
  3. ニンニクがきつね色になったら、冷凍えだまめ(市販のもの) を凍ったままフライパンに入れて、さっと和える。
  4. 水を加えてフタをし、中火で2〜3分加熱する(冷凍えだまめが
    解ければOK)
  5. (お好みで)塩・コショウで味付けし、盛り付けたら完成。
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