冷凍えだまめのやみつきペペロンチーノ♫

• 10分

材料2人分

• 冷凍えだまめ（市販のもの）
  200g
• にんにく
  １片
• 鷹の爪
  １本
• オリーブオイル
  大さじ１
• 水
  大さじ２
• (お好みで)塩・コショウ
  適量

作り方

• 下準備
  にんにくはみじん切り、鷹の爪は輪切りにする。

  
• 1

  フライパン(フタができるもの)にオリーブオイルと、にんにく、鷹の爪を入れ、弱火でじっくりと加熱する。

  
• 2

  ニンニクがきつね色になったら、冷凍えだまめ（市販のもの） を凍ったままフライパンに入れて、さっと和える。

  
• 3

  水を加えてフタをし、中火で2〜3分加熱する(冷凍えだまめが 解ければOK)

  
• 4

  (お好みで)塩・コショウで味付けし、盛り付けたら完成。

  

ポイント

にんにくは弱火でじっくりとオリーブオイルに風味を移しましょう。お酒のおつまみにするには、コショウをしっかり入れていただくのがオススメです。辛いのが苦手な方は鷹の爪は控えめにしてください。

作ってみた！

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