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冷凍えだまめのやみつきペペロンチーノ♫

10分

29

2020.01.23

分類副菜

調理時間： 10分

ID 385213

冷凍王子❄︎西川剛史

冷凍生活アドバイザー

冷凍えだまめをペペロンチーノ風に簡単アレンジ♫オリーブオイル、にんにく、鷹の爪の味わいが”やみつき”になります！お酒にも合うおつまみになるので、ぜひお試しください。

材料

2人分

	冷凍えだまめ（市販のもの）	200g
	にんにく	１片
	鷹の爪	１本
	オリーブオイル	大さじ１
	水	大さじ２
	(お好みで)塩・コショウ	適量

作り方

ポイント

にんにくは弱火でじっくりとオリーブオイルに風味を移しましょう。お酒のおつまみにするには、コショウをしっかり入れていただくのがオススメです。辛いのが苦手な方は鷹の爪は控えめにしてください。

にんにくはみじん切り、鷹の爪は輪切りにする。
フライパン(フタができるもの)にオリーブオイルと、にんにく、鷹の爪を入れ、弱火でじっくりと加熱する。
ニンニクがきつね色になったら、冷凍えだまめ（市販のもの）を凍ったままフライパンに入れて、さっと和える。
水を加えてフタをし、中火で2〜3分加熱する(冷凍えだまめが
解ければOK)
(お好みで)塩・コショウで味付けし、盛り付けたら完成。

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