下味冷凍が簡単!マルコメ液みそ使用の王道の豚ロースみそ焼き

10

2020.10.24

分類主菜

調理時間: 10分(冷凍時間を除く)

ID400059

冷凍王子❄︎西川剛史

冷凍生活アドバイザー

食材に調味料をつけて冷凍する「下味冷凍」。そんな下味冷凍の中でも、おすすめの調味料が【マルコメ 液みそ 料亭の味】です!液状になっている味噌なので、下味冷凍にはバッチリ。下味冷凍にすることで、味も染みやすくなり、味噌の風味と豚肉を楽しめる、ご飯に合う食欲そそる王道のレシピです。ぜひお試しください。

豚肉ソテー 冷凍 味醂 冷凍保存 豚肉料理 にんにく 下味冷凍 簡単 ごま油 下味冷凍肉

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
豚ロース肉(厚切り) 2枚(240g)
A
マルコメ 液みそ 料亭の味 大さじ2
A
みりん 大さじ2
A
ごま油 小さじ2
A
おろしにんにく(チューブ) 小さじ1
作り方
Point!
【マルコメ 液みそ 料亭の味】
料亭の味の特徴である風味豊かな赤系みそをベースに、良質のかつおだし、昆布だしを効かせた液みそに仕上げてあります。
お味噌汁が美味しくなるだけでなく、下味冷凍にもおすすめです!
https://www.marukome.co.jp/product/detail/ekimiso_001/
  1. 材料はこちら
  2. ジップロックに調味料A

    マルコメ 液みそ 料亭の味 大さじ2、みりん 大さじ2、ごま油 小さじ2、おろしにんにく(チューブ) 小さじ1

    をすべて入れ、よく混ぜる。
  3. 豚ロース肉(厚切り)を入れ、よくなじませてから空気を抜き平らにして冷凍する。
  4. ボウルに水をため、冷凍した豚ロースを袋ごと入れて、流水解凍する。
  5. フライパンに油をひかず、解凍した豚ロース肉を入れる(汁は入れずにとっておく)
  6. 中火にかけて、肉の両面をしっかりと焼き、中まで火が通ったら器に取る。
  7. フライパンに残しておいた汁を入れて、水分を飛ばす。
  8. 豚ロースを器に盛り付け、とろみがついた味噌だれを豚肉にかける
  9. これで完成!食欲そそります!
1 47
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 12月2日更新!
    おもてなしにもぴったり。「極厚カナダビーフサーロインのビーフシチュー」

    おもてなしにもぴったり。「極厚カナダビーフサーロインのビーフシチュー」

    この特集を読む
  2. PR 11月18日更新!
    甘辛とりそぼろと相性抜群!カレーにゅうめん

    甘辛とりそぼろと相性抜群!カレーにゅうめん

    この特集を読む
  3. PR 12月2日更新!
    レンジでできる!「豆腐のお肉とたっぷりきのこのホットマリネ」

    レンジでできる!「豆腐のお肉とたっぷりきのこのホットマリネ」

    この特集を読む
  4. PR 12月1日更新!
    材料6つ!米粉で作るしっとりチョコチャンククッキー

    材料6つ!米粉で作るしっとりチョコチャンククッキー

    この特集を読む
  5. PR 12月2日更新!
    材料3つ&レンジで!パパッとおつまみ「鶏ささみのパリパリのり塩せんべい」

    材料3つ&レンジで!パパッとおつまみ「鶏ささみのパリパリのり塩せんべい」

    この特集を読む
  6. PR 12月2日更新!
    かつお節でうま味アップ「アボカドとクリームチーズの和風トースト。」

    かつお節でうま味アップ「アボカドとクリームチーズの和風トースト。」

    この特集を読む
  7. PR 10月30日更新!
    ごはんにビールに!【簡単たらのムニエル】舞茸とレモン添え

    ごはんにビールに!【簡単たらのムニエル】舞茸とレモン添え

    この特集を読む
  8. PR 12月1日更新!
    濃厚クリーミーなソースがよく絡む!「めんたいクリームニョッキ」

    濃厚クリーミーなソースがよく絡む!「めんたいクリームニョッキ」

    この特集を読む
  9. PR 11月26日更新!
    味付けは「おうちパスタ」のみ!トマトガーリックの包み焼きハンバーグ

    味付けは「おうちパスタ」のみ!トマトガーリックの包み焼きハンバーグ

    この特集を読む
  10. PR 11月26日更新!
    トルティーヤを使って簡単メキシカン♪牛こま入りケサディーヤ

    トルティーヤを使って簡単メキシカン♪牛こま入りケサディーヤ

    この特集を読む
  11. PR 12月2日更新!
    コンソメでひと味違う味わいに!「ごま香る洋風鶏じゃが煮」

    コンソメでひと味違う味わいに!「ごま香る洋風鶏じゃが煮」

    この特集を読む
  12. PR 11月26日更新!
    冬のおもてなしに!魚介のデミグラトマトブイヤベース

    冬のおもてなしに!魚介のデミグラトマトブイヤベース

    この特集を読む
  13. PR 11月25日更新!
    投票してプレゼントGET♪かつお節で野菜嫌い克服!レシピコンテスト

    投票してプレゼントGET♪かつお節で野菜嫌い克服!レシピコンテスト

    この特集を読む
  14. PR 12月2日更新!
    あえるだけ!ベビーチーズ入りツナアボカドの中華風ナムル

    あえるだけ!ベビーチーズ入りツナアボカドの中華風ナムル

    この特集を読む
  15. PR 12月2日更新!
    寒天で作る豆腐ホイップで!ヘルシークリスマスパフェ

    寒天で作る豆腐ホイップで!ヘルシークリスマスパフェ

    この特集を読む
  16. PR 11月5日更新!
    いつもの調味料で気軽に作れる!タンドリー風ささみ

    いつもの調味料で気軽に作れる!タンドリー風ささみ

    この特集を読む
  17. PR 11月18日更新!
    技あり絶品時短レシピ!「冷凍フライドポテトとお豆のキーマカレードリア」

    技あり絶品時短レシピ!「冷凍フライドポテトとお豆のキーマカレードリア」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ネイチャーバレー (42) にんにく×青椒肉絲 (8) ごま油×もち麦 (6) 肉×牛もも肉 (5) 下味冷凍×鶏の唐揚げ (3) 下味冷凍肉×野菜炒め (3) 冷凍×黒こしょう (3) 冷凍保存×麺 (3) 味醂×お花見弁当 (3) 米×ケール (3) 豚肉ソテー×麹 (3) 豚肉料理×麻婆 (3)
もっと見る

「下味冷凍 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは