下味冷凍が簡単！マルコメ液みそ使用の王道の豚ロースみそ焼き

• 10分冷凍時間を除く

材料2人分

• 豚ロース肉(厚切り)
  2枚(240g)
• A
  マルコメ 液みそ　料亭の味
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  おろしにんにく(チューブ)
  小さじ1

作り方

• 下準備
  材料はこちら

  
• 1

  ジップロックに調味料A マルコメ 液みそ　料亭の味大さじ2、みりん大さじ2、ごま油小さじ2、おろしにんにく(チューブ)小さじ1をすべて入れ、よく混ぜる。

  
• 2

  豚ロース肉(厚切り)を入れ、よくなじませてから空気を抜き平らにして冷凍する。

  
• 3

  ボウルに水をため、冷凍した豚ロースを袋ごと入れて、流水解凍する。

  
• 4

  フライパンに油をひかず、解凍した豚ロース肉を入れる(汁は入れずにとっておく)

  
• 5

  中火にかけて、肉の両面をしっかりと焼き、中まで火が通ったら器に取る。

  
• 6

  フライパンに残しておいた汁を入れて、水分を飛ばす。

  
• 7

  豚ロースを器に盛り付け、とろみがついた味噌だれを豚肉にかける

  
• 8

  これで完成！食欲そそります！

  

ポイント

【マルコメ 液みそ 料亭の味】 料亭の味の特徴である風味豊かな赤系みそをベースに、良質のかつおだし、昆布だしを効かせた液みそに仕上げてあります。 お味噌汁が美味しくなるだけでなく、下味冷凍にもおすすめです！ https://www.marukome.co.jp/product/detail/ekimiso_001/

作ってみた！

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