副菜
【コンテナ冷凍】きゅうりも冷凍OK♪きゅうりの塩昆布あえ
投稿日2023/05/24
更新日2024/01/19
調理時間5分(冷凍時間は除く)
きゅうりも冷凍できる！ 冷凍することできゅうりの水分が抜けてまるで漬けたよう。ポリポリ食感がたまりません！ 「盛り付け写真協力：奥村暢欣／冷凍の専門家が本気で考えた! まるごと冷凍→レンチンごはん（宝島社）」
材料1人分
- きゅうり200g(2本)
- 塩昆布10g
- ごま油小さじ1
作り方
ポイント
電子レンジで加熱するときはコンテナーのフタは必ず外してください。しっかりフタをしたまま電子レンジで加熱すると爆発する可能性があるので注意してください。加熱後は手早くしっかり混ぜてください。
- 準
きゅうりは5㎜幅の輪切りにする
- 1
ジップロック®コンテナー(長方形480ml)にキュウリ、塩昆布を入れる
- 2
ごま油を回しかけ、フタをして冷凍する
- 3
解凍するときは、冷凍庫から取り出したコンテナーのフタを外して斜めにのせ、電子レンジで【600W 3分】加熱する ※フタをしっかり閉めて電子レンジにかけないように注意
- 4
電子レンジから取り出したら、すぐに全体をしっかり混ぜる
- 5
出来上がり
レシピID
461234
質問
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- Artist
冷凍王子❄︎西川剛史
冷凍生活アドバイザー・冷凍食品専門家
- 冷凍生活アドバイザー
【著書】「いますぐ食べたい！冷凍食品の本（自由国民社）」 「冷凍王子の冷凍大全（サンマーク出版）」 【冷凍生活アドバイザー】として、「冷凍」を活かした手軽で健康的で豊かな食生活を提案。冷凍王子として数々のメディアに多数出演。 さらに家庭での冷凍テクニックを理論的に体系的に学べる資格講座として「冷凍生活アドバイザー養成講座」（日本野菜ソムリエ協会）を開講。 （テレビ出演実績） ・NHK「まる得マガジン」 ・TBS「マツコの知らない世界」 ・日本テレビ「ヒルナンデス！」 ・日本テレビ「ZIP！」 ・TBS「王様のブランチ」 ・フジテレビ「めざましテレビ」 など
