【コンテナ冷凍】ピリ辛ヤンニョムチキン

材料1人分

• 鶏もも肉
  150ｇ
• ピーマン
  70g(2個)
• 片栗粉
  小さじ2
• A
  コチュジャン
  大さじ1
• A
  トマトケチャップ
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• 白いりごま
  小さじ2
• 一味唐辛子
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  ピーマンを1㎝幅の細切りにする

  
• 1

  鶏もも肉はひと口大に切って、まな板の上で片栗粉をまぶす

  
• 2

  ジップロック®コンテナー(正方形700ml)にA コチュジャン大さじ1、トマトケチャップ大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ2、しょうゆ小さじ1、ごま油小さじ1を入れてしっかり混ぜる

  
• 3

  鶏肉を加えてタレとしっかり和えて、広げる

  
• 4

  ピーマンをのせて、白いりごまをふり、フタをして冷凍する

  
• 5

  フタを外して斜めにのせ、電子レンジで【600W 6分】加熱する

  
• 6

  加熱後すぐに中身をしっかり混ぜる

  
• 7

  出来上がり。 辛いのが好きな方は、お好みで一味唐辛子をかけてください。

  

ポイント

電子レンジで加熱するときはコンテナーのフタは必ず外してください。しっかりフタをしたまま電子レンジで加熱すると爆発する可能性があるので注意してください。加熱後は温かいうちに、よく混ぜてください。 鶏肉の加熱が足りない場合は追加で電子レンジで加熱してください。

作ってみた！

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