【時短レシピ】フライパンで作る簡単パエリア風♪

材料2人分

• 炊いたごはん
  300g
• ウィンナーソーセージ
  4本
• 赤・黄色パプリカ
  各1/2個
• グリーンアスパラガス
  2本
• きのこ
  50g(しめじ・シイタケ・エリンギなど)
• サラダ油
  大さじ1
• A
  粉チーズ
  大さじ1
• A
  カレー粉
  大さじ1〜2
• サラダ油
  大さじ1
• 溶けるチーズ
  30g

作り方

• 下準備
  ご飯は炊いておく。 またはレンジなどで温める。

  
• 1

  ウィンナーソーセージは長さを半分にして、十文字に切り込みを入れお花の形にする。

• 2

  赤・黄色パプリカは種を取り6mm幅に切り、グリーンアスパラガストは根元の皮を剥いて、パプリカと同じような長さに斜め切り、きのこ〈しめじ〉は小房に分けておく。

• 3

  フライパンにサラダ油を熱し、①、②の材料を炒めて、皿に取り出しておく。 〈その間に炊いたごはんにA 粉チーズ大さじ1、カレー粉大さじ1〜2を混ぜておく〉

• 4

  フライパンに油を足して、ご飯を入れて木ベラなどで軽く押して、上に彩り良く野菜を並べて、ウインナーを中央や空いたところに並べる。

  
• 5

  溶けるチーズを散らして、蓋をして5〜7分中火にかけて、チーズが溶けたら出来上がり❣️

  

ポイント

★パエリアは生のお米から炊いていきます。また、《サフラン》という 高価なスパイスも使い 黄色の色が付き、風味豊かになります。 ★炊いたご飯で簡単に🍚🍚 また、サフランの代わりに 誰でもスーパーで購入出来る 《カレー粉》を使っています。

作ってみた！

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