【レンジで2分】今からでも間に合う＊もやしのピリ辛ごま風味
投稿日2019/07/11
更新日2019/07/11
調理時間3分
★あと一品足りない時に、思いついたらすぐ出来ます。 ★電子レンジ2分加熱する場合、途中で上下を返すと均一に加熱されます。 ★辛さが苦手な方は唐辛子無しでもごまの風味で美味しいです♡ ★ごまのダブル使いで風味アップです♪ 作り置きの場合はすりごまを追加すると水っぽくなりません。
材料3人分（もやしの浸水時間を除く）
- もやし1袋(200g)
- Aすり白ごま大さじ1
- A白炒りごま大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- Aごま油大さじ1
- Aラー油小さじ1
- B青じそ3枚
- B赤唐辛子お好みで
作り方
ポイント
★電子レンジ 600W1分30秒→500W 1分48秒 600W 30秒→500W 36秒 機種により調節してください。
- 準
もやしはひげ根を取り、水に浸けておく〈5分〉
- 1
もやしの水を切り、耐熱容器に入れて蓋をして電子レンジ〈600W〉で1分30秒加熱する。
- 2
もやしの上下を返してさらに電子レンジ〈600W〉で30秒加熱する。
- 3
もやしの水気を絞りA すり白ごま大さじ1、白炒りごま大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、ごま油大さじ1、ラー油小さじ1で味をつける。
- 4
器に盛り、B 青じそ3枚、赤唐辛子お好みでを散らす。
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
- 栄養士
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
