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    みぃさん♪こんばんは(*´`)っ且 レシピを見て下さって、作って下さりありがとうございます🙇 ビニール袋、お役に立てて嬉しいです✨ みぃさんのお口に合って、美味しく食べて頂けて感激です😆❤ 寒い日が続いているので、風邪やインフルエンザなど引かれないようにご自愛くださいね🍀

  5. ビニール袋で楽チン!ザクザク食感*ササミでクリスピーチキン

    ビニール袋で楽チン!ザクザク食感*ササミでクリスピーチキン 2時間前

    メルちゃん〜♪お疲れ様です(*´`)っ且 旦那様にそんなに気に入って貰えたなんてめちゃくちゃ嬉しい〜✨✨ でも、大晦日って長い(笑)その間に絶対変わりそう(笑) 今年は暖冬で雪が本当に少ないそうなのだけど、そちらはどうですか? 風邪やインフルエンザなど引かないように気をつけてね!! こちらこそいつも本当にありがとう♡♡

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驚くほどふわふわしっとり*鶏ささみのカレーチーズピカタ

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鶏ささみの
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2020.01.14

分類主菜

調理時間: 10分

ID384773

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★パサパサしがちな鶏のささみですが、マヨネーズの効果でしっとり仕上がります!

★小麦粉と卵を混ぜたバッター液にカレー粉を入れて食欲ススムカレー味にしました。

★小麦粉と卵を混ぜ合わせて、剥がれにくく、周りに付きやすいので綺麗に仕上がります。

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材料2人分
鶏ささみ 3本(300g)
塩・こしょう 各少々
A
1個
A
小麦粉 大さじ2
A
粉チーズ 大さじ2
A
マヨネーズ 大さじ1
A
カレー粉 小さじ1
サラダ油 大さじ2
作り方
Point!
★カレー粉の量はお好みで調節してくださいね。 ★【Point】鶏ささみを叩くこと肉の繊維がほぐれて柔らかく仕上がります。
  1. 鶏ささみは身を崩さないように筋を取り、肉たたき又は瓶などでたたいて塩・こしょうで下味を付けておく。
  2. バットにA

    卵 1個、小麦粉 大さじ2、粉チーズ 大さじ2、マヨネーズ 大さじ1、カレー粉 小さじ1

    を混ぜ合わせ、鶏肉に衣を絡ませる。
  3. フライパンにサラダ油を中温に熱し、鶏肉の表面をこんがり焼く。
  4. 器に盛り、お好みの野菜を添える。
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