【保存版】知っているようで知らない《基本の空豆ゆで方》

• 10分

材料4人分

• 空豆
  350g(10〜12本)
• A
  水
  1000ml
• A
  塩〈ゆでる用〉
  小さじ2
• 塩
  適量(お好みで。)

作り方

• 下準備
  空豆はサッと水洗いする。

  
• 1

  空豆は両手でねじるようにしてサヤから粒を出す。

  
• 2

  空豆の粒の丸い部分〈黒い部分の反対側〉に包丁で切り込みを入れる。

  
• 3

  鍋または深めのフライパンにA 水1000ml、塩〈ゆでる用〉小さじ2を沸かして〈塩はお湯の1%〉空豆を2〜3分ゆで、ザルに取る。 ＊水にさらさないでくださいね。

  
• 4

  薄皮を指で押すと空豆が簡単に出てきます。

  
• 5

  【空豆グリル＊焼き空豆】 🆔392060 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/392060

  

ポイント

★加熱時間は空豆の固さやお好みで調節してくださいね〜(^^)

作ってみた！

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