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保存版!簡単すぎる電子レンジで作る万能ねぎ塩レモンだれ

10

2020.07.13

分類調味料

調理時間: 10分

ID394910

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★塩味のタレが美味しく、タレだけのレシピを考えました。
★電子レンジで50秒!
冷蔵庫で1週間作り置き保存可能。
★焼いたり蒸したりしたなすにかけたり、トマトサラダ、オニオンサラダ、きゅうりを漬けたり、冷奴に…
ゆでたしゃぶしゃぶのお肉にかけても。万能に使えるタレです。
★しょうゆ味の万能中華だれ

oceans-nadia.com/user/44604/recipe/390329

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たれ 電子レンジ ネギ塩 たれ 時短 レモン ねぎだれ 簡単レシピ アイデア料理 万能 唐揚げ 冷奴 簡単 素麺タレ ラー油 作り置き 保存 無限レシピ そうめん ヘルシー もやしナムル 焼肉のたれ ナムル ごま油 おもてなし レンジ

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材料4人分(作りやすい分量)
長ねぎ 1/2本
A
レモン汁 大さじ3
A
みりん 大さじ2
A
小さじ1/2
A
砂糖 ひとつまみ
A
味の素®︎ 5振り(5振り=0.5g)
A
ごま油 大さじ2
A
ラー油 少々(お好みで)
作り方
Point!
★長ねぎは辛みを和らげるために電子レンジにかけていますが、長ねぎのお好きな方は、半量の長ねぎをタレに入れて加熱し、残りは生のまま加えてもシャキッとして美味しいですよ。 ★薬味に大葉や青ねぎを加えても美味しいです。 ★みりんのアルコール分は電子レンジで飛ばしています。 ★ラー油はお好みで。 ★味の素®︎5振り=0.5g 食塩相当量は0.150g 鶏がらスープの素小さじ1は食塩相当量1.2gなので、鶏がらスープの素を使うより減塩です。
  1. *タレの材料を準備する。
  2. 長ねぎは切り離さずに斜めに切り込みを入れ、180度返して、同じ方向に斜めに切り込みを入れる。端から細かく切り、みじん切りにする。
  3. 耐熱容器にA

    レモン汁 大さじ3、みりん 大さじ2、塩 小さじ1/2、砂糖 ひとつまみ、味の素®︎ 5振り、ごま油 大さじ2、ラー油 少々

    の調味料を上から順番に入れ、最後にごま油、ラー油を加える。
  4. 【1】の耐熱容器に長ねぎを入れて、電子レンジ〈600W〉で蓋またはラップをせずに50秒加熱する。
    *みりんのアルコールを飛ばします。
  5. 出来上がりを熱湯消毒した保存容器に入れる。
  6. WECKの保存瓶に入れました。

    出来上がり150ml
20 281
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