★トマトにはグルタミン酸が豊富に含まれています。うま味調味料の味の素®️を加えて、さらにうま味アップです。 ★ザクザク切って漬けるだけ! すぐでも食べられます。漬け込むと味が馴染んで、大葉の色は悪くなりますが、味は美味しくなります。 ★作り置きで2〜3日冷蔵庫で保存可能です。 ★【味の素®︎】について 味の素®︎はうま味調味料、さとうきびから作られた発酵調味料です! 70g瓶のひとふりで0.1gです。 5ふり→0.5gあたりの食塩相当量は0.15gです。
下準備
*トマトはヘタを取り、1.5cmの角切りにする。
*大葉はせん切りにする。
ボウルにA ポン酢しょうゆ大さじ2、ごま油大さじ1、砂糖ひとつまみの調味料を合わせる。
ボウルにトマト、大葉を入れて、うま味調味料〈味の素®︎〉を5ふり加える。
器に盛り、飾り用に残した大葉を飾る。
洋風バジルマリネ 🆔395794 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/395794
【味がしみしみ】トマトとオクラのだし漬けサラダ 🆔441088 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/441088
★ミニトマトにしても美味しいですよ。 ★大葉の他、みょうが、ねぎ、など薬味はお好みで。 ★ポン酢しょうゆはメーカーにより塩分が変わりますので、調節してくださいね。
レシピID:395522
更新日:2020/07/25
投稿日:2020/07/25
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