【グルテンフリー】混ぜて焼くだけアップルローズマフィン

＊バターは室温に戻して溶かしておく。 急ぐ場合には電子レンジ〈600W〉で30秒加熱しても。 ＊オーブン170度に予熱

りんごは皮付きのまま、薄切りして耐熱容器に入れ、A 砂糖大さじ1、バター大さじ1を入れてラップをして、電子レンジ（600W）で30秒〜1分加熱する。 ＊しんなりして、カーブをつけても割れない程度に加熱する。

ボウルにバターを入れて泡立て器で柔らかくして、砂糖を加えてまぜる。

卵を少しずつ加えて、その都度泡立て器で混ぜる。

【3】のボウルにアーモンドフラワー、ベーキングパウダーを加えてヘラでサッと混ぜ、仕上げにくるみ、アマレットを加える。 ＊混ぜ過ぎ注意です。 ＊お酒は入れなくても大丈夫です。

紙のマフィン型に流し込み、上にりんごを花びらのように飾り、中央に胡桃をのせ、170度のオーブンで15〜18分焼いて、焼き上がりを網に取り、粗熱を取る。　 ＊竹串を刺して生の生地が付いて来なければ焼き上がり。

竹串を刺して、生の生地が付いて来なければ出来上がり！！ 仕上げにグラニュー糖をふる。

【アーモンドフラワー】 カリフォルニアの農園のアーモンドを皮がついたまま粉砕したアーモンドフラワーです。アーモンド丸ごとの栄養と香ばしい風味がおいしいです。