副菜
【やみつき新玉ねぎ】作業10分！やみつきの味！ご飯おかわり！
10分
漬け込み時間を除く。- エネルギー105kcal
- 炭水化物12.7g
- 脂質5.8g
- たんぱく質2.5g
- 糖質11.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
★【しびれる旨さのやみつき新玉ねぎ】 薬味たっぷり入れた、ちょっとピリ辛のにんにくの効いたタレに一晩漬けました。 ★【切り方がポイント】 くし形がバラバラにならないように芯はわざと付けたまま焼きます。
材料4人分（新玉ねぎ2個分）
- 新玉ねぎ2個
- A水50ml
- Aしょうゆ50ml
- Aみりん大さじ2
- A砂糖大さじ1
- Aごま油大さじ1
- Aおろししょうが小さじ1
- Aおろしにんにく小さじ1
- A赤唐辛子1本(種を取り小口切り)
- 白炒りごま大さじ1
- 小ねぎ3本(小口切り)
作り方
下準備
＊小ねぎは小口切り。 ＊耐熱容器にA 水50ml、しょうゆ50ml、みりん大さじ2、砂糖大さじ1、ごま油大さじ1、おろししょうが小さじ1、おろしにんにく小さじ1、赤唐辛子1本を合わせて電子レンジ（600W）で1分加熱する。 ⇨白炒りごま、小ねぎを加える。
- 1
新玉ねぎは皮をむいて、芯を付けたまま６等分または8等分のくし形に切る。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、新玉ねぎをこんがりと焼く。
- 3
保存する容器にA 水50ml、しょうゆ50ml、みりん大さじ2、砂糖大さじ1、ごま油大さじ1、おろししょうが小さじ1、おろしにんにく小さじ1、赤唐辛子1本を入れ、新玉ねぎを入れ、落としラップをして味を均一に行き渡らせる。 ＊時々上下を返す。⇨1時間以上できれば一晩漬ける。
- 4
一晩漬け込み、ご飯の上などに乗せて、薬味と漬け汁をつけて一緒に食べる。
- 5
やみつき卵レシピはこちら 🆔432150 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/432150
ポイント
★タレは余りますので、冷奴にかけたり、しゃぶしゃぶのタレにしたり、ごま油を足してサラダのドレッシングにしたり、万能に再利用できます。
レシピID：436789
更新日：2023/07/19
投稿日：2022/05/08
作ってみた！
Artist小春（ぽかぽかびより）2022/05/16 08:22
あーぴんさん、再び書き込み失礼します🙏 あのあと、ゆで卵を入れて楽しみ、最後は刻んだネギを入れてネギソースにして楽しんだ結果。また食べたくなって、日曜日、作りました！ 月曜日のお弁当にも入れて、隣の茹でたオクラと一緒に食べます〜！！ これ毎日毎食食べても飽きない美味しさですー！！
- Artist小春（ぽかぽかびより）
2022/05/12 22:58
あーぴんさん、これめちゃくちゃ美味しかったです♡ 娘は、「玉ねぎだけじゃないニラとか他のバージョンでも、このタレで作って欲しい！」って言い、いつも「普通」とか「悪くない」っていう感想ばっかりの息子は、「かなり良い」って感想に！ ちゃんと計量してレシピ通りに作ってよかった♡ やっぱりあーぴんさんのレシピは、ハズレなし♪ありがとうございます〜
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