副菜
【ポリポリピリ辛きゅうり】調味料大さじ1＊懐かしい給食の味
投稿日2022/05/25
更新日2022/05/25
調理時間3分(漬け込み時間を除く。)
★【懐かしい給食のピリ辛きゅうり】 昔食べたことがある、懐かしい給食のピリ辛きゅうり。お子様でも作りやすいように輪切りにしました。 調味料は「全て大さじ1」なので覚えやすいです。お子様と親子クッキングしても楽しめますね。 ★【無限に食べられるおつまみきゅうり】1人1本軽く食べられます。 ごまの香り…お酒のおつまみに、ご飯の箸休めに、お弁当の隙間に作っておくと便利です。
材料3人分（きゅうり2本分 3〜4人分）
- きゅうり2本(200g)
- 塩小さじ1弱
- Aしょうゆ大さじ1
- A酢大さじ1
- A砂糖大さじ1
- Aごま油大さじ1
- Aラー油お好みで(食べるラー油でもOK)
- 白いりごま大さじ1
作り方
質問
作ってみた!
Faith2023/07/23 08:22
漬けたところです(^▽^)/ 食べるのが楽しみ♪ あーぴんさんのレシピ、いつも大変重宝しています。 これからも美味しいレシピを色々と教えてくださいね(=^・^=)♪
さめおか2022/07/09 09:15
今回は倍量作りました！ 袋に入れ12時間漬け込んだところ（冷蔵庫に入れて食卓に出すのを忘れていた）、前回より好みの浸かり具合！ 味はもちろん美味しいです☺️ 質問なのですが、調味液と合わせる際にキュウリは水洗いしてるのですが本来は水洗いしない方が良いですか？😰 塩分が気になる為に水洗いしています💦- さめおか
2022/06/29 08:49
容器ではうまく浸からなかったのでポリ袋に2時間ほど。 子供も食べるかもしれないと思いラー油抜き。 とても美味しかったです☺️ 野菜苦手の3歳の子供が５枚も食べました（ ; ; ）💓 
Artist小春（ぽかぽかびより）2022/05/28 21:39
あーぴんさーん！このきゅうりのん、とっても美味しかったです。家族がはまって、多めに作ったのにあっという間に無くなりました😀 もちろんお弁当の隙間にも入れてみましたよ〜 レシピも覚えやすくALL大さじ1って、楽ちんでいいですね。 今年の夏は、きゅうりにハマりそうです！！！！いつも美味しいレシピをありがとうございます〜
りんご2022/05/26 10:00
あーぴん先生こんにちは☺️ こちら作り置きしたいのですが日持ちはどれくらいになりますか？
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
