【やみつき！のり塩バター無限コーン】焼きもろこし進化版
投稿日2023/06/20
更新日2023/06/20
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
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★【レンジで時短】 茹でるのはレンジで焼くのはフライパン。5分で完成します。 ★香ばしい焼きとうもろこしはみんな大好き！ 最初から焼くのは時間もかかり大変です。レンジで加熱してから焼き色をつけるだけで、お店のとうもろこしみたい、いやそれ以上ですよ！ ★おつまみに、バーベキューなど、夏のパーティーにも。 ★作り置き、お弁当に入れても美味しいです。 ★片栗粉をまぶすことで、カリッとおいしく仕上がります。
材料2人分（とうもろこし1本分）
- とうもろこし1本
- 片栗粉大さじ2
- 青海苔小さじ1 〜2
- サラダ油大さじ2〜3
- バター大さじ1
- 塩適量(お好みで)
作り方
ポイント
★薄皮を残したままラップして電子レンジすると、とうもろこし本来の旨味、香りがします。 ★茹でるより蒸す〈電子レンジ〉方が栄養を逃しません。レンジで加熱することで、包丁で切りやすくなります。 ★加熱時間はとうもろこしの大きさ、太さにより調節してくださいね。 ★包丁は刃が折れないようにご注意ください。
- 準
とうもろこしは薄皮を2〜3枚残して剥いておく。ラップを広げてとうもろこしを置き、ふんわり包んで電子レンジ〈600W〉で2分加熱する。 ★とうもろこしの太さにより加熱時間は調節してください。
- 1
とうもろこしは5cm長さに切り、半分、または4つ割りにする。 ★この時、芯は柔らかくなっていますが、刃の強い包丁をお使いください。
- 2
ポリ袋に水気を切ったとうもろこしを加え、片栗粉、青海苔を入れて、袋の口を閉じてふり、全体に片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を中温に熱し、とうもろこしを入れて、中火で実の方を下にして焼き色が付いたら出来上がり。仕上げにバター、塩をお好みで。
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質問
作ってみた!
あぴこ2024/08/02 16:07
今年初のとうもろこしです。生のまま食べてもフルーツのように甘いとうもろこしを道の駅で購入。水分が多かったのか水を入れたらパンッパンッ跳ねてしまい思わず後退りでやけどを回避しました。主人のお弁当に入れましたが美味しかった！と言っていました。
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
- 栄養士
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
