【材料2つ5分無限ツナトマト】 やみつきザクザクトマト
投稿日2024/07/02
更新日2024/07/02
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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★【トマトは皮をあえてむかない】 皮は食物繊維で、栄養も豊富なので皮付きのまま使います。 ひと手間ですが皮の気になる方はトマトを湯むきしてください。 ★普通のトマトを使いましたが、ミニトマトにしても美味しいですよ。 ★【トマトの種を避けて切る】 トマトの中心から、放射線状に出ている白い線｡この線上に種があります｡この線を避け、線と線の間を切ります。種を避けて切ることで仕上がりが水っぽくなりません。 ★トマトはリコピンが豊富 抗酸化作用があり 酢は疲労回復効果があります。 ★作り置きで2〜3日冷蔵庫で保存可能です。
材料2人分
- トマト2個(300g)
- ツナ缶小1缶(70g)(ノンオイルタイプ)
- 大葉5枚(せん切り)
- 塩昆布8g
- A酢大さじ2
- Aしょうゆ大さじ1
- A砂糖小さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- Aおろしにんにく少々
- Aごま油大さじ1
作り方
ポイント
★ツナ缶の他、蒸した鶏ささみ、市販のサラダチキン、ちくわなどでも美味しいです。 ★大葉のほか、ねぎ、生姜など薬味はお好みで。
- 1
トマトはヘタを取り、くし形切りにして乱切りする。（なるべく種を避けて切ると果汁や種が出にくくなります）
- 2
ボウルにA 酢大さじ2、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1/2、おろしにんにく少々、ごま油大さじ1を合わせてトマト、汁を切ったツナ缶、塩昆布を入れて合わせる。 ＊大葉は飾り用に最後に。
- 3
器に盛り、飾り用に残した大葉を飾る。
- 4
基本材料2つ トマト，ツナ缶 塩昆布の代わりに乾燥わかめでも。
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