主菜
【旬の炒め物】春のたけのことニラと豚肉のオイスター炒め
15分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー320kcal
- 炭水化物15.6g
- 脂質18.2g
- たんぱく質20.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
春の旬の味覚のたけのこを使って春の炒め物です^^ にんじんも冬だけでなく春にんじんも出回り、美味しい季節ですので、 おうちで簡単に春の味覚を味わってみてください！ ごはんにもお酒にもあう春のおつまみごはんです^0^/
材料2人分
- 豚こま切れ肉160g
- たけのこ100g(水煮を使用して可能)
- ニラ1袋分
- にんじん1/2本
- ごま油大さじ1
- A醤油大さじ1と1/2
- A本みりん大さじ1
- Aオイスターソース大さじ1
- Aおろし生姜小さじ1
- 粗挽き胡椒少量
- 白ごま大さじ1
作り方
- 1
たけのことにんじんはたんざく切りに。ニラは4cm幅に切る。
- 2
フライパンにごま油を入れて、豚こま切れ肉とにんじんとたけのこを加えて中火で炒める。
- 3
豚肉に火が通って色が変わってきたら、A 醤油大さじ1と1/2、本みりん大さじ1、オイスターソース大さじ1、おろし生姜小さじ1を混ぜ合わせ、ニラと粗挽き胡椒と白ごまを加えてさっと混ぜあわせる。
ポイント
・たけのこは水煮を使用しても問題ありません。 ・春のにんじんは皮が苦い場合があるので、苦い場合は皮をむいてください。 ・春キャベツや新たまねぎなども入れると春の味覚を味わえます^^
レシピID：430959
更新日：2023/03/04
投稿日：2023/03/04
