さっぱり美味しい！丸ごとトマトの新生姜めんつゆ浸し

材料2人分

• トマト
  2個(（大玉か中玉）)
• A
  めんつゆ（3倍濃縮）
  大さじ2
• A
  水
  大さじ2
• A
  おろし新生姜
  小さじ1
• 大葉
  1枚

作り方

• 下準備
  A めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2、水大さじ2、おろし新生姜小さじ1をボウルなど器に混ぜ合わせて合わせ調味料を作る。

• 1

  トマトはヘタの部分をくりぬき、おしり側に切れ目を深く切れない程度に十字に入れる。 大葉は千切りにしておく。

  
• 2

  トマトを器に盛り付けて、合わせ調味料をかけて、大葉の千切りを盛り付けたら完成！

  

ポイント

・トマトを湯むきするとより味が染み込み美味しくなります。時間がある方はぜひお試しください！ ・めんつゆのストレートタイプを使う場合は、水なしで水の分量をめんつゆに増やして作ってください。 ・作り置きにする場合は、めんつゆと水を多めにして浸けておいてください。味が染み込み美味しくなります。 ・最後にオリーブオイルを少しかけるのもオススメです。

作ってみた！

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