LODGEスキレットで!*米なすとにんにくマリネステーキ*

10

2018.08.17

分類主菜

調理時間: 10分(マリネ時間は除く)

ID 337805

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

LODGEスキレットラウンドパンを使って、マリネした米ナスとにんにくを焼きました^ ^
お酢が入るのでさっぱり!ジューシー!です!
薬膳効果
○なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
◯にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

    材料2人分
    米なす 一個
    にんにく 1株
    A
    鶏ガラスープの素 大さじ1
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    オリーブオイル 大さじ2
    作り方
    Point!
    グラスカバーで蓋をして弱めの中火で蒸し焼きをします^ ^
    1. 米なすは2cmの輪切りにして水にさらします。

      にんにくは皮を剥きヘタを切ります。
    2. ポリ袋ににんにくと水分をよく拭いたなすとA

      鶏ガラスープの素 大さじ1、砂糖 大さじ1、酢 大さじ1、オリーブオイル 大さじ2

      を入れて15分マリネします。
    3. ラウンドパンにオリーブオイル(分量外)を塗って火にかけ、マリネしたなす、にんにくを入れてグラスカバーで蓋をして弱めの中火で焼きます。
    4. 両面こんがり焼けたら出来上がりです^ ^
      お好みでピンクペッパーを散らして下さい!
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