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2018.08.17

分類主菜

調理時間: 10分(マリネ時間は除く)

ID337805

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

LODGEスキレットラウンドパンを使って、マリネした米ナスとにんにくを焼きました^ ^
お酢が入るのでさっぱり!ジューシー!です!
薬膳効果
○なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
◯にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

野菜のおつまみ スキレット ヘルシー 蒸し焼き オイル 時短 にんにく オリーブ おもてなし LODGEスキレット 米なす 簡単 マリネ ラウンドパン なす LODGE(ロッジ)

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材料2人分
米なす 一個
にんにく 1株
A
鶏ガラスープの素 大さじ1
A
砂糖 大さじ1
A
大さじ1
A
オリーブオイル 大さじ2
作り方
Point!
グラスカバーで蓋をして弱めの中火で蒸し焼きをします^ ^
  1. 米なすは2cmの輪切りにして水にさらします。

    にんにくは皮を剥きヘタを切ります。
  2. ポリ袋ににんにくと水分をよく拭いたなすとA

    鶏ガラスープの素 大さじ1、砂糖 大さじ1、酢 大さじ1、オリーブオイル 大さじ2

    を入れて15分マリネします。
  3. ラウンドパンにオリーブオイル(分量外)を塗って火にかけ、マリネしたなす、にんにくを入れてグラスカバーで蓋をして弱めの中火で焼きます。
  4. 両面こんがり焼けたら出来上がりです^ ^
    お好みでピンクペッパーを散らして下さい!
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