副菜
塩昆布で簡単！ポリ袋使用＊大根の塩昆布レモンマリネ＊
投稿日2018/10/10
更新日2018/10/10
調理時間5分(マリネ時間は除く)
大根を塩昆布とレモンでマリネしました！ サラダ感覚で食べれる箸休めにも、おつまみにもぴったりで、作り置きも出来ます！お弁当にもいいですよー♪ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に
材料（作りやすい分量です）
- 大根1/2本
- 塩昆布30g
- Aはちみつ小さじ2
- Aレモン汁大さじ4
- Aオリーブオイル大さじ2
作り方
ポイント
レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です^ ^
- 準
大根は縦に4等分に切り薄くスライスします。
- 1
ポリ袋に大根と塩昆布とA はちみつ小さじ2、レモン汁大さじ4、オリーブオイル大さじ2を入れて揉み込み、空気を抜いて口を縛り、30分以上マリネしたら出来上がりです^ ^
レシピID
367255
質問
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「マリネ」の基本レシピ・作り方
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
