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*絹揚げとひき肉のキムチ納豆煮*

30

2018.11.05

分類主菜

調理時間: 30分

ID368087

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

キムチ納豆が癖になります^ ^
ご飯にぴったり!お酒も進みますよ!
作り置きにも♡

薬膳効果は工程3に書いてます!

キムチ煮 ごま油 作り置き ご飯に合う 味醂 納豆 豚肉 おつまみ コチュジャン キムチ 簡単 ひき肉 絹揚げ ネギ
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材料4人分
豚ひき肉 100g
キムチ 100g
絹揚げ 2枚
納豆 1パック
A
100cc
A
大さじ2
A
みりん 大さじ3
A
コチュジャン 大さじ1
A
鶏ガラスープの素 大さじ1
ごま油 大さじ1
万能ねぎ(小口切り) お好みで
作り方
Point!
厚揚げや豆腐でも美味しく出来ます^ ^
  1. 絹揚げは4等分に切ります。
  2. 鍋にごま油を熱してひき肉を炒め、キムチ、A

    水 100cc、酒 大さじ2、みりん 大さじ3、コチュジャン 大さじ1、鶏ガラスープの素 大さじ1

    を入れて煮立たせます。
  3. 1に納豆と絹揚げを入れて中火で15分煮たら出来上がりです^ ^
    お好みで万能ねぎを乗せて下さい!
  4. 薬膳効果
    ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
    ☆白菜...消化促進、二日酔いに、肌荒れに、便秘に、浮腫みに
    ☆絹揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
    ☆納豆...血液サラサラ効果。血栓予防、生活習慣病予防に、鬱気分の解消に
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