ホワイトソース不要！＊ダブルチーズのチキングラタン＊
投稿日2018/11/24
更新日2018/11/24
調理時間35分
LODGEラウンドパンを使ったパーティーにぴったりなグラタンです♡ ホワイトソース不要で簡単！真ん中のカマンベールチーズを崩しながらいただきます！ LODGEラウンドパンを使えば、炒めてそのままオーブンに入れられ、熱々をそのまま食卓に出せるので、パーティーにぴったりです^ ^ 薬膳効果は工程７に書いてます！
材料4人分
- 鶏もも肉600g
- 玉ねぎ小2個
- しめじ１株
- ベーコン3枚
- A塩小さじ1
- A胡椒少々
- Aガーリックパウダー(食塩添加品)小さじ1
- A酒大さじ1
- Aオリーブオイル大さじ2
- オリーブオイル大さじ1
- カマンベールチーズ1個
- ピザ用チーズお好みで
- パン粉お好みで
作り方
ポイント
鶏胸肉でも美味しいですよ^ ^
- 準
玉ねぎは薄切りに、しめじは石づきを落として小房に分けます。 鶏もも肉はひと口大にきります。 ベーコンは2cmに切ります。
- 1
しめじ、玉ねぎ、鶏もも肉、ベーコンをボウルに入れA 塩小さじ1、胡椒少々、ガーリックパウダー(食塩添加品)小さじ1、酒大さじ1、オリーブオイル大さじ2を入れてよく揉み込みます。
- 2
ラウンドパンにオリーブオイルを熱し、1を入れます。
- 3
全体に火が通るまで炒めます。
- 4
真ん中を開けてカマンベールチーズを乗せます。
- 5
まわりの具にピザ用チーズを乗せ、パン粉をまぶします。
- 6
200℃に熱したオーブンで焼く15分焼いたら出来上がりです^ ^
- 7
薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆しめじ...肌荒れに、便秘に、貧血に、高血圧に ☆ベーコン(豚肉)...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上
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質問
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)