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*鶏もも肉ときのこのハニー粒マスタードクリーム煮*

20

2018.12.09

分類主菜

調理時間: 20分

ID369260

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

粒マスタードの酸味が爽やかな、ほんのり甘めなクリーム煮です^ ^
パンにもご飯にも合います♡
クリスマスの食卓にも^ ^
薬膳効果
☆鶏肉..虚弱体質に、疲労回復に、美肌に
☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に
☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用

鶏肉料理 フライパン オイル しめじ クリスマス オリーブ 小麦粉 ピンクペッパー 鶏もも肉 鶏肉 パセリ マスタード はちみつ コンソメ おもてなし しいたけ こしょう 簡単 美肌 生クリーム

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材料4人分
鶏もも肉 3枚
小麦粉 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
椎茸 3枚
しめじ 1/2株
A
コンソメ(顆粒) 小さじ1.5
A
はちみつ 小さじ2
A
粒マスタード 大さじ1
A
生クリーム 100cc
乾燥パセリ お好みで
ピンクペッパー お好みで
作り方
Point!
鶏胸肉でも^ ^
  1. 鶏もも肉はひと口大に切ります。

    椎茸はスライスします。

    しめじは石づきを落として小房に分けます。
  2. 鶏もも肉に塩胡椒少々揉み込み小麦粉をまぶします。
  3. フライパンにオリーブオイルを熱して1の鶏肉を両面こんがり焼きます。
  4. 1に、しめじ、椎茸を入れて炒めたら、A

    コンソメ(顆粒) 小さじ1.5、はちみつ 小さじ2、粒マスタード 大さじ1、生クリーム 100cc

    を入れて蓋をして5分煮たら出来上がりです♡

    お好みで乾燥パセリと、ピンクペッパーを振ってください^ ^
46 889

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