主菜

＊鶏もも肉ときのこのハニー粒マスタードクリーム煮＊

Name: ＊鶏もも肉ときのこのハニー粒マスタードクリーム煮＊
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 ３枚; 小麦粉 大さじ2; オリーブオイル 大さじ1; 椎茸 ３枚; しめじ 1/2株; コンソメ(顆粒) 小さじ1.5; はちみつ 小さじ2; 粒マスタード 大さじ1; 生クリーム 100cc; 乾燥パセリ お好みで; ピンクペッパー お好みで

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20分

エネルギー385kcal
炭水化物12.7g
脂質26.8g
たんぱく質24.5g
糖質10.2g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

粒マスタードの酸味が爽やかな、ほんのり甘めなクリーム煮です^ ^ パンにもご飯にも合います♡ クリスマスの食卓にも^ ^ 薬膳効果 ☆鶏肉..虚弱体質に、疲労回復に、美肌に ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に ☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用

材料4人分

鶏もも肉
３枚
小麦粉
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
椎茸
３枚
しめじ
1/2株
A
コンソメ(顆粒)
小さじ1.5
A
はちみつ
小さじ2
A
粒マスタード
大さじ1
A
生クリーム
100cc
乾燥パセリ
お好みで
ピンクペッパー
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
鶏もも肉はひと口大に切ります。椎茸はスライスします。しめじは石づきを落として小房に分けます。
1
鶏もも肉に塩胡椒少々揉み込み小麦粉をまぶします。
2
フライパンにオリーブオイルを熱して1の鶏肉を両面こんがり焼きます。
3
1に、しめじ、椎茸を入れて炒めたら、A コンソメ(顆粒)小さじ1.5、はちみつ小さじ2、粒マスタード大さじ1、生クリーム100ccを入れて蓋をして5分煮たら出来上がりです♡ お好みで乾燥パセリと、ピンクペッパーを振ってください^ ^