お気に入り
(142)
みんな大好きな甘辛にんにくバター味で長ねぎたっぷり食べられます!鶏肉も片栗粉をまぶしてから焼くのでとってもジューシーですよ^ ^ おつまみや、ご飯のおかず、お弁当にもどうぞ☆ 薬膳効果は工程4に書いてます!
写真は鶏もも肉を使っています。
鶏肉(もも、むね、お好みで)→大きめのひと口大 長ねぎ→5cmに切り、縦半分に切る。
鶏肉は塩胡椒、片栗粉をまぶす。
フライパンにバターを熱し、鶏肉、にんにく(スライス)を入れ両面こんがり焼く。
長ねぎを入れて炒め、醤油・砂糖を加えて炒め合わせたら出来上がり!
薬膳効果 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆バター...疲労回復に、乾燥肌に、ストレス解消に
371402
松山絵美
11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。