＊鶏肉と長ねぎの甘辛ガリバタ炒め＊おつまみ・おかず・お弁当

材料4人分

• 鶏肉(もも、むね、お好みで)
  2枚(500g)
• 塩胡椒
  少々
• 片栗粉
  大さじ2
• 長ねぎ
  １本
• バター
  大さじ2
• 醤油・砂糖
  大さじ2
• にんにく(スライス)
  2かけ分

作り方

• 下準備
  鶏肉(もも、むね、お好みで)→大きめのひと口大 長ねぎ→5cmに切り、縦半分に切る。

  
• 1

  鶏肉は塩胡椒、片栗粉をまぶす。

• 2

  フライパンにバターを熱し、鶏肉、にんにく(スライス)を入れ両面こんがり焼く。

• 3

  長ねぎを入れて炒め、醤油・砂糖を加えて炒め合わせたら出来上がり!

  
• 4

  薬膳効果 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える  ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に  ☆バター...疲労回復に、乾燥肌に、ストレス解消に 

ポイント

写真は鶏もも肉を使っています。

作ってみた！

質問