簡単！＊揚げない酢鶏＊

Name: 簡単！＊揚げない酢鶏＊
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 鶏肉料理
Ingredients: 鶏肉 500g; 塩胡椒 少々; 片栗粉 適量; ごま油 大さじ2; 玉ねぎ 1個; にんじん 1本; パプリカ 1個; ごま油 大さじ1; 酢・オイスターソース・砂糖 大さじ2; 鶏がらスープの素 小さじ2; みりん・酒 大さじ1; ごま・ブラックペッパー お好みで

15分

2019.03.22

分類主菜

調理時間： 15分

ID 373869

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

揚げ無いので簡単！！
カロリーオフ！！
甘酸っぱいタレが絡んで最高ですよ^ ^
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に

☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に

☆パプリカ...疲労回復、老化に、美白に

鶏肉料理フライパンごまレンジこしょうにんじんパプリカヘルシーカロリーオフオイスターソース味醂ごま油玉ねぎ簡単美肌肉酢酢鶏鶏肉鶏もも肉

材料

4人分

	鶏肉	500g(もも肉、むね肉お好みで)
	塩胡椒	少々
	片栗粉	適量
	ごま油	大さじ2
	玉ねぎ	1個
	にんじん	1本
	パプリカ	1個
	ごま油	大さじ1
A	酢・オイスターソース・砂糖	大さじ2
A	鶏がらスープの素	小さじ2
A	みりん・酒	大さじ1
	ごま・ブラックペッパー	お好みで

作り方

ポイント

写真はもも肉を使っています^ ^

鶏肉→ひと口大に切り、塩胡椒少々を揉み込み、片栗粉をまぶす。

玉ねぎ・パプリカ→2〜3cmの角切り。

にんじん→乱切りにして耐熱皿にのせラップをし、 600Wの電子レンジで2分加熱する。

A
酢・オイスターソース・砂糖大さじ2、鶏がらスープの素小さじ2、みりん・酒大さじ1
は混ぜておく。
フライパンにごま油大さじ2を熱し、鶏肉を皮目から入れて両面こんがり焼けたら取り出す。
同じフライパンにごま油大さじ1を出し、玉ねぎ、パプリカ、にんじんを炒める。
鶏肉を戻し、A
酢・オイスターソース・砂糖大さじ2、鶏がらスープの素小さじ2、みりん・酒大さじ1
をいれ、煮絡めたら出来上がり！

お好みでごま・ブラックペッパーを振ります！

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