簡単!*揚げない酢鶏*

15

2019.03.22

分類主菜

調理時間: 15分

ID 373869

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

揚げ無いので簡単!!
カロリーオフ!!
甘酸っぱいタレが絡んで最高ですよ^ ^
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に

☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に

☆パプリカ...疲労回復、老化に、美白に

鶏肉料理 フライパン ごま レンジ こしょう にんじん パプリカ ヘルシー カロリーオフ オイスターソース 味醂 ごま油 玉ねぎ 簡単 美肌 酢鶏 鶏肉 鶏もも肉

    材料

    4人分
    鶏肉 500g(もも肉、むね肉お好みで)
    塩胡椒 少々
    片栗粉 適量
    ごま油 大さじ2
    玉ねぎ 1個
    にんじん 1本
    パプリカ 1個
    ごま油 大さじ1
    A
    酢・オイスターソース・砂糖 大さじ2
    A
    鶏がらスープの素 小さじ2
    A
    みりん・酒 大さじ1
    ごま・ブラックペッパー お好みで

    作り方

    ポイント

    写真はもも肉を使っています^ ^
    1. 鶏肉→ひと口大に切り、塩胡椒少々を揉み込み、片栗粉をまぶす。

      玉ねぎ・パプリカ→2〜3cmの角切り。

      にんじん→乱切りにして耐熱皿にのせラップをし、 600Wの電子レンジで2分加熱する。

      A

      酢・オイスターソース・砂糖 大さじ2、鶏がらスープの素 小さじ2、みりん・酒 大さじ1

      は混ぜておく。
    2. フライパンにごま油大さじ2を熱し、鶏肉を皮目から入れて両面こんがり焼けたら取り出す。
    3. 同じフライパンにごま油大さじ1を出し、玉ねぎ、パプリカ、にんじんを炒める。
    4. 鶏肉を戻し、A

      酢・オイスターソース・砂糖 大さじ2、鶏がらスープの素 小さじ2、みりん・酒 大さじ1

      をいれ、煮絡めたら出来上がり!

      お好みでごま・ブラックペッパーを振ります!
    11 171

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