副菜
定番＊マカロニサラダ＊美味しさの秘密有り♡
投稿日2019/04/14
更新日2019/04/14
調理時間15分
ヨーグルトとコンソメが美味しさの秘密です^ ^ 薬膳効果 ☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に
材料4人分
- マカロニ150g
- ゆで卵2個
- きゅうり1本
- ハム75g
- 顆粒コンソメ・砂糖小さじ1
- マヨネーズ大さじ3
- ヨーグルト(無糖)大さじ2
作り方
ポイント
きゅうりは塩もみした後、塩を流してから絞って下さい。
- 準
きゅうり→薄くスライスして塩を振り、10分置いたら揉み、塩を洗い流して絞る。 ゆで卵→粗みじん切りにする。 ハム→細切りにする。
- 1
マカロニは塩を入れたお湯で袋の表示通り茹でる。
- 2
ボウルに、きゅうり、ハム、ゆで卵、マカロニを入れ、顆粒コンソメ・砂糖、マヨネーズ、ヨーグルト(無糖)とよく和えたら出来上がり！
レシピID
374717
質問
作ってみた!
- とーるじーじ
2022/09/01 11:53
作って見ました。 ２歳になったばかりの孫もおかわりを求めるぐらいパクパク食べてくれました。 嫁さんも塩胡椒が入ってないこの味付けの方が美味しいと高評価でした。 - n
2021/09/30 15:01
感動すぎる！！なにこれめっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡マカロニサラダはこれに決まり！
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)