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    定番*マカロニサラダ*美味しさの秘密有り♡

    副菜

    定番*マカロニサラダ*美味しさの秘密有り♡

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    • 投稿日2019/04/14

    • 更新日2019/04/14

    • 調理時間15

    ヨーグルトとコンソメが美味しさの秘密です^ ^ 薬膳効果 ☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ  ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に 

    材料4人分

    • マカロニ
      150g
    • ゆで卵
      2個
    • きゅうり
      1本
    • ハム
      75g
    • 顆粒コンソメ・砂糖
      小さじ1
    • マヨネーズ
      大さじ3
    • ヨーグルト(無糖)
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    きゅうりは塩もみした後、塩を流してから絞って下さい。

    • きゅうり→薄くスライスして塩を振り、10分置いたら揉み、塩を洗い流して絞る。 ゆで卵→粗みじん切りにする。 ハム→細切りにする。

    • 1

      マカロニは塩を入れたお湯で袋の表示通り茹でる。

    • 2

      ボウルに、きゅうり、ハム、ゆで卵、マカロニを入れ、顆粒コンソメ・砂糖、マヨネーズ、ヨーグルト(無糖)とよく和えたら出来上がり!

    レシピID

    374717

    「きゅうり」の基礎

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    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

    「料理家」という働き方 Artist History