副菜
定番マカロニサラダ 美味しさの秘密有り♡
25分
- エネルギー342kcal
- 炭水化物32.1g
- 脂質18.5g
- たんぱく質11.8g
- 糖質30.2g
- 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
グラタン用のマカロニを少し長めに茹でて冷水にさらさず粗熱を取ることで肉厚なもちもち食感のマカロニサラダに！ 更に2段階に分けて味をつけることでとっても味が馴染みます。ヨーグルトを加えてクリーミーな仕上がりになります。 薬膳効果 ☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に
レシピ更新内容
2025/11/17
・より美味しく作れるよう改善いたしました。
材料4人分（2人分の場合はポイント欄に記載しています。）
- マカロニ(グラタン用)150g
- ゆで卵2個
- ハム70g
- きゅうり1本
- 塩(きゅうり用)小さじ1/4
- オリーブオイル又はサラダ油小さじ1弱
- A顆粒コンソメ・酢各小さじ1
- Aきび砂糖(砂糖)小さじ2
- Bヨーグルト(無糖)大さじ4
- Bマヨネーズ大さじ4～5
- B塩少々
- 乾燥パセリお好みで
作り方
ポイント
★2人分の場合★ マカロニ:75g ゆで卵:1個 ハム:35g きゅうり:1/2本 塩(きゅうり用):小さじ1/8 オリーブオイル又はサラダ油:小さじ1/2弱 (A)顆粒コンソメ・酢:各小さじ1/2 (A)きび砂糖(砂糖):小さじ1 (B)ヨーグルト(無糖):大さじ2 (B)マヨネーズ:大さじ2～2と1/2 (B)塩:少々 乾燥パセリ:お好みで
レシピID：374717
更新日：2025/11/17
投稿日：2019/04/14
作ってみた！
purico2026/02/28 16:28
久しぶりにマカロニサラダ何食べたくなって作ってみました。 ゆで卵が入っているのがさらにマヨネーズを濃くしている感があって美味しかったです。 ゆで卵もマカロニと一緒に茹でれるし、またリピしたいと思います。
とーるじーじ2024/09/12 17:38
また作って見ました。 さっぱりしてるけど、味はしっかりついてて美味しかったです。
- とーるじーじ
2022/09/01 11:53
作って見ました。 ２歳になったばかりの孫もおかわりを求めるぐらいパクパク食べてくれました。 嫁さんも塩胡椒が入ってないこの味付けの方が美味しいと高評価でした。
y2021/09/30 15:01
感動すぎる！！なにこれめっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡マカロニサラダはこれに決まり！
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