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2019.04.25
分類主食
調理時間： 15分
ID 375063
水は入れないので旨味が凝縮！！
後引く美味しさです^ ^
薬膳効果
☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
| 牛こま切れ肉を | 400g | |
| トマト | 2個 | |
| 新玉ねぎ | 小4個(大の場合2個) | |
| にんにく | 2かけ | |
| オリーブオイル | 大さじ2 | |
|
A
|
醤油 | 大さじ5 |
|
A
|
砂糖 | 大さじ3 |
|
A
|
鶏がらスープの素 | 小さじ2 |
|
A
|
赤ワイン | 大さじ2(無ければ酒でも大丈夫です。) |
| 乾燥パセリ | お好みで | |
| ご飯 | 丼4杯分 |
醤油 大さじ5、砂糖 大さじ3、鶏がらスープの素 小さじ2、赤ワイン 大さじ2
を加え、蓋をして中火で5分煮る。
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