主菜

＊鶏もも肉とうずらの卵としめじの旨炒め＊

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

片栗粉入りの合わせ調味料で、水っぽくならずに味が絡みます^ ^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に ☆うずらの卵...内臓機能を高める、貧血に、栄養不良に、不眠に、虚弱体質に、視力低下に

材料4人分

下準備
鶏もも肉→ひと口大に切る。しめじ→石づきを切り、小房に分ける。 A 酒・砂糖・片栗粉大さじ1、みりん・水・醤油・ごま大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ2は混ぜておく。
1
フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉を炒める。
2
鶏もも肉に火が通ったら、しめじ、うずらの卵を入れて炒め、A 酒・砂糖・片栗粉大さじ1、みりん・水・醤油・ごま大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ2を再度混ぜてから加え、炒め合わせたら出来上がり！